Schmeckte nach Auspuff
Wegen der Würstchen mit Auspuff-Aroma hatte der Star-Koch lange Zeit nichts fürs Grillen übrig. Heute ist das anders – wenn die Marinade fürs Grillfleisch stimmt.
Überbacken und flambiert
Der Toast Hawaii ist der Bruder der Karlsbader Schnitte. Welche Zutaten man für das blitzschnelle Abendbrot braucht und wie man den Klassiker richtig anrichtet, lesen Sie hier.
Juror im Porträt
Wissen Sie, bei welchem Star-Koch Christian Hümbs aus „Das große Promibacken“ zum Chef-Patissier wurde? Auch seine Freundin ist keine Unbekannte.
Anti-Kater-Tipps
Gefeiert mit zu viel Alkohol? Starkoch Johann Lafer hat ein bewährtes Rezept für die Nachwirkungen und Tipps, um dem Kater vorzubeugen!
Zum 66. Geburtstag
Johann Lafer feiert seinen 66. Geburtstag, bekommt zu der Gelegenheit aber nicht den klassischen Geburtstagskuchen - aus gesundheitlichen Gründen.
Schlanker in nur 6 Monaten
Johann Lafer hat mit 65 Jahren sein Leben geändert. Zehn Kilo hat der Fernsehkoch bereits abgenommen und das sieht man ihm auch deutlich an.
Rezept des Tages
Hier kommen vier Tipps vom Spitzenkoch Johann Lafer und ein geniales Rezept, mit dem Ihr Schnitzel ganz sicher unwiderstehlich wird.
Sternekoch Johann Lafer bereitet Spargel im Ofen zu. Warum er das tut, wie es geht und warum Sie es ihm künftig immer gleichtun werden, verraten wir hier.
Der Zopf ist ab
Seit vielen Jahren moderiert Cornelia Poletto die „Küchenschlacht“. Nun begeistert sie mit kürzeren Haaren.
Gerade noch mal gut gegangen
Zum allerersten Mal werden alle Kochgänge parallel und gleichzeitig gekocht. Doch das geht gründlich schief.
Ist er der beliebteste Koch der TV-Show?
Während viele Fans von Johann Lafer nur noch genervt sind, fliegen Alexander Kumptner die Sympathien nur so zu.
Der Spitzenkoch verrät, was man bei einem Schnitzel unbedingt beachten muss. Wetten, dass Sie es bisher immer falsch geklopft haben?!
Woran die Fans sich stören
Die Nachmittags-Kochshow im ZDF ist sehr beliebt. Johann Lafer ist seit Beginn dabei, doch wie lange noch?
Am Freitag ist Alfred Biolek gestorben. Ohne ihn und seine Erben hätte unser Kolumnist wohl niemals mit dem Kochen angefangen.
Auf dem „Riverboat“ plaudert er aus dem Nähkästchen
Er ist immer gut gelaunt, doch das hat auch Schattenseiten – das erzählte Horst Lichter jetzt in der Talkshow „Riverboat“.
Meinungsverschiedenheit mit dem ZDF
Vor einigen Jahren gab es eine Meinungsverschiedenheit zwischen dem Moderator und dem ZDF, die fast zur Trennung geführt hätte.
Abspecken trotz gutem Essen
Er nutzte das Corona-Jahr, um etwas fitter zu werden – und das, obwohl er auf nichts verzichtete.
Er gehört zu mir
Prominente und ihre vierbeinigen Begleiter. Eine innige Beziehung, die viel aussagt über Mensch und Hund. Der KURIER zeigt 8 Beispiele.
Lafers Küchenhelfer
Wer wird Weltmeister?
Welcher Grill brutzelt am besten? Die Temperatur lässt sich bei Elektro- und Gasgrills leichter regulieren
Was Sie alles zum Grillen brauchen
Gutes Fleisch ist fest, feinfaserig, hellrot bis rosa
