Sind Sie eine kleine Naschkatze? Dann werden Sie das Rezept, das wir heute für Sie haben, über alles lieben! Wer gern backt, hat sicherlich schon einmal einen Streuselkuchen gemacht. Der ist einfach und lecker, gelingt immer und braucht nicht viele Zutaten. Es gibt nur ein Problem: Er ist oft sehr, sehr trocken. Bei diesem Rezept ist es anders, denn sorgen nicht nur Äpfel für ordentlich Saft im Kuchen – es wird auch eine Schicht Marmelade eingezogen, die dem Kuchen eine zusätzliche Frucht-Note verleiht. So wird er saftig, süß und ganz anders als alle Apfelkuchen, die Sie schon gebacken haben. Versuchen Sie es mal, Sie werden staunen, welchen Unterschied es macht! Hier ist unser herrliches Rezept für Apfel-Streuselkuchen mit Marmelade.
Marmelade und Äpfel in einem Kochen – das soll schmecken? Oh ja! Was außergewöhnlich klingt, ist ein simpler Kniff, der den Apfelkuchen vom Blech auf ein ganz neues Level hebt. Denn: Die Süße der Marmelade und der Geschmack der Äpfel verbinden sich zu einem unglaublichen Aroma. Noch dazu werden die Äpfel schön weich, während die knusprigen Streusel auf dem Kuchen ordentlich Biss mitbringen: Dieser Streuselkuchen vom Blech hat einfach alles, was Naschkatzen glücklich macht! Wer das Rezept einmal ausprobiert hat, tut es immer wieder.
Leckerer Apfel-Streuselkuchen mit Marmelade und Zimt: Das Rezept für Naschkatzen!
Der Kuchen bringt übrigens noch einen großen Vorteil mit sich: Sie können die Geschmacksrichtung einfach variieren – und dadurch aus dem Kuchen ein echtes Unikat machen. Versuchen Sie es mit Erdbeer- oder Himbeermarmelade, mit Aprikosen- oder Pfirsichkonfitüre. Für alle, die den Geschmack von bitterer Orangenmarmelade lieben, ist auch das einen Versuch wert – und wer dem Apfelkuchen einen Hauch Winter verpassen will, greift auf Pflaumenmus zurück.
Experimentieren Sie mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen – oder teilen Sie das Blech, wenn Sie sich nicht entscheiden können! Wer in jedem Drittel des Blechs eine andere Konfitüre benutzt, erhält am Ende drei verschiedene Kuchen – perfekt für die richtige Abwechslung auf der Kaffeetafel. Hier kommt unser Rezept für Apfel-Streuselkuchen mit Marmelade vom Blech – lassen Sie es sich schmecken!
Diese Zutaten brauchen Sie für den Apfel-Streuselkuchen vom Blech
- 500 Gramm Mehl
- 175 Gramm Butter
- 125 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- 3 Esslöffel Milch
- 300 Gramm Mehl
- 125 Gramm Zucker
- 200 Gramm Butter
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Glas Marmelade
- 4 Äpfel
- 3 Esslöffel Zucker und etwas Zimt extra
Die Zubereitung: So backen Sie den Apfel-Streuselkuchen nach unserem Rezept
Und so geht das Rezept für Apfel-Streuselkuchen mit Marmelade: Zuerst wird aus den Zutaten für den Teig ein einfacher Rührteig zubereitet. Mischen Sie dafür Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel. In eine andere Schüssel geben Sie die weiche Butter und den Zucker. Nutzen Sie dann die Schneebesen des Handrührgerätes, um beides luftig und locker aufzuschlagen, bis sich die Farbe der Masse etwas aufgehellt hat. Geben Sie dann die Eier nacheinander hinein und rühren Sie sie unter. Nun wird das Mehl portionsweise untergehoben, immer im Wechsel mit etwas Milch.
Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Umluft vor. Legen Sie ein hohes Backblech mit Backpapier aus oder fetten Sie es ordentlich ein. Erwärmen Sie in einem kleinen Topf die Marmelade – aber vorsichtig, damit sie nicht anbrennt. Sie sollte dadurch etwas flüssiger werden. Parallel geben Sie alle Zutaten für die Streusel in eine große Schüssel und verkneten sie mit den Händen zu einem krümeligen Streuselteig. Außerdem schälen Sie die Äpfel und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Geben Sie sie in eine Schüssel und vermischen Sie sie mit dem Zucker und dem Zimt.
