Am Abend stieg in Washington die Auslosung zur nächsten Fußball-WM – Millionen Menschen in der ganzen Welt verfolgten die Prozedur. Für Deutschland gab es dabei eine Überraschung: Die Nationalelf darf gegen den WM-Neuling Curaçao antreten. Eine niederländische Insel in der Karibik, die viele vor allem von einem hellblauen Likör kennen. Und der war schon in der DDR ein Hit: Der wohl bekannteste Partycocktail des Ostens wurde aus dem Schnaps gebraut. Erinnern Sie sich?
Curaçao war in der DDR als „Grüne Wiese“ ein Partyhit
Deutschland hat einen spannenden WM-Gegner – und schon jetzt dürfte klar sein, womit nach der Partie angestoßen wird, falls es einen Sieg für unsere Nationalelf gibt: Blue Curaçao, auch nur Curaçao genannt, ist ein grellblauer Likör mit Orangengeschmack, der nach der Karibikinsel benannt ist. Den Namen bekommt er, weil er sein Aroma von einer besonderen Bitterorange bekommt, die für die Insel vor Venezuela charakteristisch ist.
Auch in der DDR war Curaçao ein Hit – und zwar in Form des wohl bekanntesten Party-Cocktails, den es im Osten gab. Erinnern Sie sich? Das Gebräu hieß „Grüne Wiese“, war aber auch unter Bezeichnungen wie „Grüner Frosch“ oder „Grüner Engel“ bekannt. Gemischt wurde der Drink aus dem farbgebenden Curaçao und Orangensaft – beide Zutaten bildeten zusammen das giftige Grün, das dem Cocktail die Farbe gab. Hinzu kam Sekt, der die Mischung noch etwas süffiger machte. Mit Eiswürfeln wurde der Drink entsprechend gekühlt.
Der Likör war allerdings nicht einfach im Laden erhältlich: Es gab ihn zu DDR-Zeiten laut Rezept-Blogs vor allem in den Delikat-Läden und im Intershop. Hergestellt wurde der Schnaps unter anderem vom VEB Likörfabrik Zahna – die Liköre aus Zahna waren in der DDR bekannt. Aus der Fabrik kamen unter anderem auch Edel-Kirsch, Apricot-Brandy, Schwarze Johanna, Kroatzbeere und „Green Banane“. Im Depot des DDR Museum Berlin schlummert noch heute eine Flasche Curaçao aus der damaligen Zeit: In der Flasche gab es 0,7 Liter Schnaps mit 30 Prozent Alkohol.
Viele erinnern sich noch heute gern an die „Grüne Wiese“ aus der DDR-Zeit. Auf einer Facebook-Seite über Rezepte aus der DDR wird der Drink noch heute bejubelt. Es sei „der Kultcocktail, der jede DDR-Party unvergesslich gemacht hat“, heißt es dort. „Es ist der Sommer in den 80ern, irgendwo zwischen einer Gartenparty in Plattenbau-Idylle und einem feuchtfröhlichen Abend in der Laube. Und mittendrin? Der Star des Abends: Grüne Wiese! Ein knallgrüner Drink, so auffällig, dass jeder zweite Gast dachte, er trinkt flüssige Blumenwiese.“
Viele erinnern sich gern an die „Grüne Wiese“ aus der DDR
Auch die Nutzer, die den Cocktail damals süffelten, erinnern sich gern. „Ich verbinde mit diesem meinen ersten Cocktail überhaupt in meinem Leben, meine ersten Besuche in einem Café. Das war so schön, neue Erfahrungen beim Erwachsenwerden“, schreibt eine Frau zur „Grünen Wiese“. „Genau darum hat dieses Kultgetränk einen ganz besonderen Platz in meinem Herzen.“
