Saftige Buletten in der Heißluftfritteuse selber machen funktioniert so gut, dass Sie sie garantiert nie mehr in der Pfanne braten werden! Die Zubereitung der Hackbällchen in der Heißluftfritteuse ist besonders, da Sie nicht am Herd stehen und regelmäßig das Fleisch wenden müssen. So entstehen keine nervigen Fettspritzer auf Ihrer Kleidung mehr. Außerdem sind die Buletten aus der Heißluftfritteuse viel fettärmer und damit auch gesünder. Und schnell geht’s auch: Kleine Hackbällchen brauchen in der Heißluftfritteuse 12 Minuten, größere Buletten 20-25 Minuten.
Zutaten für saftige Buletten aus der Heißluftfritteuse
- 500 Gramm Hackfleisch
- Eine kleine Zwiebel
- Ein Ei (Größe M)
- Eine Knoblauchzehe
- Eine Schrippe vom Vortag
- Einen Esslöffel Senf
- Einen Teelöffel Salz
- Einen Teelöffel gemischte und klein gehackte Kräuter
So werden saftige Buletten aus der Heißluftfritteuse gemacht
So geht's: Schälen Sie zunächst die Zwiebel und die Knoblauchzehe. Im Anschluss beides in kleine Würfel schneiden. Weichen Sie dann die Schrippe vom Vortag in Wasser ein und drücken Sie es nach einigen Minuten aus.
Jetzt können Sie das Hackfleisch mit dem Ei, dem eingeweichten Brötchen, Senf, Salz, etwas Pfeffer und Kräutern in eine Schüssel vermengen. Verkneten Sie die Masse so, dass alles gut vermischt ist. Jetzt können Sie entscheiden, ob Sie lieber zehn große Buletten formen wollen oder lieber 20 kleine Hackbällchen. Nachdem Sie die Hackmasse nach Ihren Wünschen geformt haben, heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 200 Grad vor.
