Lust auf eine einfache und leckere Erfrischung? Der Gurken-Tomaten-Salat mit Feta ist ein Klassiker, der durch seine Einfachheit, Frische und den leckeren Geschmack besticht. Dieses Gericht vereint die knackige Frische von Gurken mit dem Geschmack leckerer Tomaten und der salzig-cremigen Würze von Feta-Käse zu einem unwiderstehlichen Geschmackserlebnis.
Die Kombination aus diesen Zutaten macht den Salat nicht nur zu einem leichten und gesunden Begleiter für jede Mahlzeit, sondern auch zu einem perfekten Gericht für jede Jahreszeit. Und ob nun zum Mittagessen oder zum Abendessen – dieser Salat ist immer eine ausgezeichnete Wahl.
Die Zubereitung des Gurken-Tomaten-Salats mit Feta ist zudem denkbar einfach und schnell, was ihn zu einem idealen Rezept für spontane Zusammenkünfte oder als schnelle, nahrhafte Mahlzeit macht. Die natürlichen Aromen der Hauptzutaten werden durch ein einfaches Dressing aus Olivenöl, Essig und Kräutern hervorgehoben, das den Salat leicht und bekömmlich macht. Los geht es mit dem schnellen Rezept!
Zuaten für den Gurken-Tomaten-Salat mit Feta
Für 3 bis 4 Portionen brauchen Sie: 2 große Gurken, gewürfelt; 4 reife Tomaten, gewürfelt; 200 Gramm Feta-Käse, zerbröckelt; 1 kleine rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten; 2 Esslöffel frischer Dill, gehackt; 3 Esslöffel Olivenöl extra vergine; 1 Esslöffel Rotweinessig; Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Optional: Oliven, Paprika, Kapern oder frische Minze für zusätzlichen Geschmack
So bereiten Sie den leckeren Gurken-Tomaten-Salat mit Feta zu
Zunächst den Salat vorbereiten: Dazu in einer großen Salatschüssel Gurken, Tomaten und rote Zwiebelringe vorsichtig vermischen.
Dann in einer kleinen Schüssel Olivenöl mit Rotweinessig, Salz und Pfeffer verquirlen. Über die Salatzutaten gießen und alles sanft umrühren, um die Aromen zu vermischen.
Nun den zerbröckelten Feta-Käse und den frischen Dill über den Salat streuen. Nach Belieben können auch Oliven, Kapern oder frische Minze für zusätzlichen Geschmack hinzugefügt werden.
Den Salat sofort servieren oder für etwa 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen, um die Aromen zu intensivieren.
Sehen Sie, das ging nicht nur schnell, sondern war auch super einfach. Wir hoffen es schmeckt und wünschen Ihnen einen guten Appetit!