Dieser schnell zubereitete, erfrischende Fettverbrenner-Salat mit Gurken und Radieschen ist der perfekte Helfer im Kampf gegen überflüssige Kilos. Reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, unterstützt er den Stoffwechsel und fördert die Fettverbrennung. Der hohe Wassergehalt von Gurken und Radieschen trägt zur Hydratation bei und zügelt den Appetit. Genießen Sie diesen leichten und gesunden Salat als Teil einer ausgewogenen Ernährung – und die Pfunde werden im Handumdrehen purzeln. Hier kommt das Rezept.
Zutaten für den Fettverbrenner-Salat
- 2 mittelgroße Gurken
- 1 Bund Radieschen
- 1 Handvoll frische Minzblätter
- 1 Zitrone
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
So wird der Fettverbrenner-Salat gemacht
So geht’s: Die Gurken waschen und bei Bedarf schälen. Die Gurken der Länge nach halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen. Anschließend die Gurken in dünne Scheiben oder Halbmonde schneiden und in eine große Salatschüssel geben. Die Radieschen waschen und die Enden abschneiden. Die Radieschen in dünne Scheiben schneiden und zu den Gurken in die Salatschüssel geben. Die Minzblätter waschen und trocken schütteln. Die Blätter fein hacken und zum Salat hinzufügen.
Die Zitrone halbieren und den Saft auspressen. Den Zitronensaft mit den 2 Esslöffeln Olivenöl in einer kleinen Schüssel vermischen. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Das Zitronendressing über die Gurken, Radieschen und Minzblätter gießen. Alles gut vermengen, sodass das Gemüse gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt ist. Den Salat sofort servieren oder für eine intensivere Geschmacksentfaltung etwa 10-15 Minuten ziehen lassen.
Tipps: Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch eine Knoblauchzehe fein hacken und zum Dressing hinzufügen. Dieser Salat kann als leichte Mahlzeit oder als Beilage zu gegrilltem Fisch oder Hähnchen serviert werden. Guten Appetit! ■