Was könnte besser sein als eine Kombination aus Bratwürsten, frischem Gemüsen wie Tomaten und leckeren Gewürzen? Die Bratwurstpfanne ist ein super leckeres Gericht, das jedem am Tisch schmecken wird. Dieses Rezept ist zudem super einfach in nur wenigen Minuten zuzubereiten.
Die Bratwurstpfanne ist nicht nur wegen ihrer einfachen Zubereitung beliebt, sondern auch, weil sie eine reichhaltige Palette an Aromen bietet, die in jedem Bissen zusammenkommen. Die knackigen Gemüse und die saftigen Bratwürste machen dieses Gericht zu einem wahren Genuss für alle, die deftige Hausmannskost schätzen.
Zutaten für die leckere Bratwurstpfanne
Zutaten für 3 bis 4 Portionen: 4 Bratwürste (alternativ gehen auch Krakauer oder andere leckere Würste); 2 Esslöffel Olivenöl; 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten; 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten; 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 200 Gramm Champignons, geviertelt; 150 Milliliter Brühe (Gemüse- oder Fleischbrühe); 1 Teelöffel Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack. Geben Sie nach Belieben frische Kräuter (z.B. Thymian oder Petersilie) zum Garnieren dazu.
So bereiten Sie die einfach Bratwurstpfanne nach Rezept zu
Zunächst die Bratwürste anbraten. Erhitzen Sie dazu das Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie die Bratwürste bei mittlerer Hitze rundherum goldbraun an. Nehmen Sie die Bratwürste aus der Pfanne und stellen Sie sie beiseite.
In derselben Pfanne die Zwiebeln, Knoblauch und Paprikastreifen anbraten, bis sie weich sind. Fügen Sie die Champignons hinzu und braten Sie alles zusammen, bis die Champignons goldbraun sind. Geben Sie dann das Paprikapulver über das Gemüse und rühren Sie gut um. Gießen Sie die Brühe dazu, bringen Sie die Mischung zum Kochen und lassen Sie sie einige Minuten köcheln.
