Für viele Bahnreisende gehört sie zur Zugfahrt wie der Fensterplatz: eine heiße Currywurst aus dem Bordbistro, dazu knusprige Pommes. Rund 600.000 Portionen Currywurst verkauft die Deutsche Bahn pro Jahr in ihren Fernzügen. Doch wer künftig zur Wurst greift, sucht die goldenen Stäbchen vergebens. Die Pommes sind gestrichen, und zwar für immer.
Kartoffelecken statt Pommes
Seit Juni ist die Beilage dauerhaft von der Karte verschwunden, wie zuerst der „Münchner Merkur" berichtete. An ihre Stelle treten Wedges, also Kartoffelecken. Die gibt es entweder zur Currywurst dazu oder einzeln für 5,90 Euro, wahlweise mit Ketchup, Mayo oder Knoblauchsauce. Dass die Bahn ihre Speisekarte regelmäßig umbaut, ist nichts Neues, mal saisonal, mal je nach Nachfrage. Diesmal aber steckt ein handfester technischer Grund dahinter.
Die Bahn schafft die Tiefkühlung in ihren Bordbistros ab. Damit werde die Bordgastronomie „zuverlässiger und weniger komplex", erklärte ein Bahnsprecher dem „Münchner Merkur".
Hinter der Entscheidung steckt aber noch mehr. „Aufgrund der Anforderungen der EU-F-Gase-Verordnung können viele bislang verwendete Kältemittel an Bord künftig nicht mehr oder nur eingeschränkt eingesetzt werden", sagte eine Bahnsprecherin in dem Bericht. Statt die Geräte technisch aufwendig, teuer und zeitraubend umzurüsten, zieht die Bahn lieber einen Schlussstrich: Zum Jahresende sollen die Tiefkühlgeräte „in großen Teilen durch Normalkühlungsgeräte ersetzt werden". Der Nebeneffekt: Mehr Platz, um besonders gefragte Getränke zu kühlen.
Welche Speisen sonst noch betroffen sind, ist teils noch offen. Sicher ist nur: Eiswürfel gehören künftig der Vergangenheit an. Auch Eiscreme oder die eine oder andere Kuchensorte könnten es treffen, sollte sich an den Rezepturen nichts ändern. Die Kartoffelecken dagegen kommen problemlos mit dem normalen Kühlschrank aus.
Auch die vegane Currywurst ist weg
Und noch ein Klassiker muss gehen: Auch die vegane Currywurst fliegt raus. Der Grund sei hier ein anderer, die Nachfrage sei zuletzt zurückgegangen.
