Gift-Alarm: Amaretti-Kekse mit Blausäure zurückgerufen

Ein italienischer Gebäckhersteller schlägt Alarm. In seinen Amaretti-Keksen wurden gefährliche Mengen Blausäure entdeckt. Jetzt werden sie zurückgerufen.

Der Hersteller Colussi S.p.A. ruft Kekse der Sorte Sapori Amaretti Almonds im 175-Gramm-Beutel zurück. Nur zwei Chargen stehen auf der schwarzen Liste: L355122 1 und L355237 1. Mindesthaltbarkeitsdaten: 02.05.2026 und 25.08.2026. In den Keksen wurden erhöhte Werte von Blausäure gefunden. Andere Produkte der Marke „Sapori“ sind nach Angaben des Unternehmens nicht betroffen.

Gefährlich: Blausäure blockiert Sauerstoffversorgung der Zellen

Warum sind die Kekse so gefährlich? Das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit sowie das Bundesinstitut für Risikobewertung weisen darauf hin, dass schon erhöhte Gehalte an natürlich vorkommender Blausäure bei empfindlichen Personen zu vorübergehendem Unwohlsein führen können.

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Zu viel Blausäure blockiert die Sauerstoffversorgung der Zellen. Die Folgen: Krämpfe, Übelkeit, Atemnot. Im schlimmsten Fall droht Atemlähmung.

Sapori-Kekse: Geld zurück auch ohne Kassenbon

Wer die Kekse gegessen hat und Symptome spürt, muss sofort zum Arzt. Ohne Beschwerden gilt: En Arztbesuch ist nicht nötig.

Der Mailänder Kekshersteller bitte alle Käufer, die Packungen mit der entsprechenden Chargennummer zurück zu den Verkaufsstellen zu bringen. Wie auch bei anderen Lebensmittelrückrufen: Der Kaufpreis wird erstattet, auch ohne Vorlage des Kassenbons.