Frühling ist die perfekte Zeit, um den Körper in Schwung zu bringen und sich auf die kommenden Sommermonate vorzubereiten. Wer jetzt schon ein paar Kilos loswerden möchte, für den ist dieser Schlank-Salat genau das Richtige! Lecker, erfrischend und voller gesunder Zutaten – er unterstützt nicht nur Ihre Bikini-Figur, sondern gibt auch Energie für den ganzen Tag. Perfekt für eine leichte Mahlzeit, die satt macht und dennoch super kalorienarm ist. Hier kommt das Rezept.
Zutaten für den Schlank-Salat
- 1 Kopf grüner Salat (z. B. Römersalat oder Feldsalat)
- 1 Avocado
- 1 Gurke
- 1 Karotte
- 10 Cherry-Tomaten
- 1/2 rote Paprika
- 1 Handvoll Walnüsse oder Mandeln (optional, für den extra Crunch)
- 1 TL Chiasamen (optional, für extra Ballaststoffe)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Balsamico-Essig
- Saft von 1/2 Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung: So wird der Schlank-Salat gemacht
Waschen Sie den Salat gründlich und schneiden Sie ihn in mundgerechte Stücke. Die Avocado schälen, den Kern entfernen und in Würfel schneiden. Die Gurke und die Karotte schälen und in feine Scheiben oder Stifte schneiden. Die Cherry-Tomaten halbieren und die Paprika in kleine Würfel schneiden. Alle vorbereiteten Zutaten in eine große Schüssel geben.
Für das Dressing: Olivenöl, Balsamico-Essig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren und über den Salat geben. Optional: Walnüsse oder Mandeln grob hacken und zusammen mit den Chiasamen über den Salat streuen.
Tipps für den Schlank-Salat
Dieser Salat ist sehr vielseitig. Sie können auch Hähnchenbrust oder Quinoa hinzufügen, wenn Sie noch mehr Protein benötigen. Die Avocado sorgt für gesunde Fette, die sich positiv auf Ihre Haut und das Sättigungsgefühl auswirken.