Krasser Abnehm-Salat: Dieses Dressing macht ihn so genial

Das Rezept kombiniert knackiges Gemüse, würzige Kräuter und den proteinreichen, fettarmen körnigen Frischkäse zu einer leichten und sättigenden Mahlzeit.

Suchen Sie nach einer köstlichen und gesunden Möglichkeit, um Ihre Abnehmziele zu unterstützen? Dieser erfrischende Salat mit körnigem Frischkäse ist die perfekte Wahl! Das Rezept kombiniert knackiges Gemüse, würzige Kräuter und den proteinreichen, fettarmen körnigen Frischkäse zu einer leichten und sättigenden Mahlzeit, die Sie beim Abnehmen unterstützt. Der Salat ist einfach zuzubereiten, voller Nährstoffe und eignet sich ideal als Hauptgericht oder Beilage. Hier kommt das Rezept.

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Zutaten für den Abnehm-Salat

Sie brauchen: ½ Gurke, 3 Tomaten, 2 Frühlingszwiebeln, 100 Gramm Salat (Feldsalat oder Ähnliches), 150 Gramm körnigen Frischkäse, 1 Teelöffel Senf, 1 bis 2 Teelöffel Ketchup (light), ¼ Teelöffel Salz, Salatkräuter, 2 gekochte Eier

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So wird der Abnehm-Salat gemacht

So geht’s: Gurke gründlich waschen und in Würfel schneiden. Tomaten gründlich waschen, halbieren, Strunk entfernen und würfeln. Frühlingszwiebeln gründlich waschen und in Ringe schneiden. Salat waschen und mit einer Salatschleuder trocken schleudern. Das Gemüse in eine große Schüssel geben.

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Für das Dressing den körnigen Fischkäse mit Senf und Ketchup mischen. Mit Salz und Salatkräutern würzen. Frischkäse-Mischung zum Salat geben und alles gut durchmischen. Der Frischkäse-Dip ist kein klassisches Dressing, sondern viel dicker. Deshalb muss man gegebenenfalls etwas länger rühren, bis es sich verteilt hat.

Gekochte Eier aufschneiden und auf dem Salat verteilen. Direkt servieren und genießen. Guten Appetit!

Der Abnehm-Salat ist lecker, gesund und hält lange satt.imago/Panthermedia

Warum hilft körniger Frischkäse beim Abnehmen?

Körniger Frischkäse enthält im Vergleich zu anderen Käsesorten normalerweise einen geringeren Fettgehalt. Weniger Fett bedeutet weniger Kalorien, was beim Abnehmen hilfreich sein kann, da ein Kaloriendefizit erforderlich ist, um Gewicht zu verlieren.

Zudem ist körniger Frischkäse reich an Proteinen. Proteine sind essenziell für den Erhalt von Muskelmasse und sorgen für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl. Eine ausreichende Proteinzufuhr kann den Stoffwechsel steigern und den Abbau von Körperfett fördern.

Körniger Frischkäse hat außerdem einen niedrigen glykämischen Index, was bedeutet, dass er den Blutzuckerspiegel nur langsam und moderat ansteigen lässt. Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index können dazu beitragen, Heißhungerattacken zu reduzieren und den Blutzuckerspiegel stabil zu halten.