So leicht lassen sich Kräuter selber ziehen
Frische Kräuter aus eigener Aufzucht? Nichts leichter als das! Ab Mitte Mai können sie die Samen oder Sätzlinge ins Beet pflanzen.
Sie haben keine Lust auf Gartenarbeit, okay. Aber es wäre doch nett, ein paar frische Kräuter ernten zu können? Hier sind die wenigen Handgriffe, die Küchenkräuter aus eigener Aufzucht wirklich brauchen.
Nur rund eine Stunde Arbeit im Jahr braucht ein kleines, etwa ein Quadratmeter großes Kräuterbeet im eigenen Garten. Darauf weist das Bundeszentrum für Ernährung hin.
Denn Pflege von Kräutern ist vergleichsweise unproblematisch, viele der Pflanzen sind sehr genügsam - allen voran die mediterranen Vertreter wie zum Beispiel Salbei oder Thymian.
Das sind die wenigen, wichtigen Aufgaben im Jahresverlauf:
Ab März mit den Vorarbeiten beginnen
Die Böden werden gelockert und gedüngt. Ab Mitte März kann man mit dem Säen oder Pflanzen der Kräuter beginnen - aber erst mal im Haus oder in einem gesonderten Frühbeet mit Deckel. Denn noch ist es meist zu kühl draußen für die noch empfindlichen Jungpflanzen.
Ab Mitte Mai: Ab ins Freie!
Alternativ können Sie jetzt die Samen direkt ins Kräuterbeet im Garten geben. Oder Sie bringen vorgetriebene Kräuter ins Freie und setzten diese ein.
Zwischen März bis September: Immer mal wieder Unkraut jäten
Ab und an Unkraut jäten und den Boden pflegen. Sonst müssen Sie nur nach Bedarf gießen und eventuell zweimal düngen.
Die meisten Gartenböden enthalten bereits alle Nährstoffe, die Kräuter brauchen, so das Bundeszentrum für Ernährung. Wenn überhaupt, sollten die würzigen Pflanzen nur einmal Mitte März und ein weiteres Mal Mitte Juni gedüngt werden.
Ab Anfang September: Zeit zum Umpflanzen!
Sie sind mit Ihrem Kräuterbeet nicht ganz zufrieden? Jetzt ist die Zeit fürs Umpflanzen der bestehenden Kräuter im Beet oder für eine Neugestaltung.
Von Oktober bis März: Kräuter brauchen Frostschutz
Kräuter, die im Beet bleiben, brauchen Schutz vor Frost. Eine Abdeckung schützt sie vor dem Erfrieren.
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