Er ist einer der bekanntesten TV-Köche im deutschen Fernsehen: Steffen Henssler. Mit seinen Kocheinlagen bei „Grill den Henssler“ oder „Mälzer und Henssler liefern ab!“ brutzelte und schnippelte sich der 52-Jährige in die Herzen der Zuschauer. Obwohl er von keinem Herd in deutschen TV-Kochshows mehr wegzudenken ist, weiß man fast nichts über ihn. Denn wie lebt der Moderator privat? Wer ist seine Ehefrau?
Geboren wurde Steffen Henssler am 27. September 1972 in Neuenbürg im Schwarzwald. Als er neun Jahre alt ist, stirbt seine Mutter. Nach ihrem Tod zieht er zu seinem Vater nach Hamburg, der als Gastronom tätig war. Nach dem Realschulabschluss absolvierte Henssler eine Lehre als Koch im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant Andresens Gasthof in Bargum, danach folgte eine Station in Hamburg.
Nach einem Urlaub, bei dem Henssler seine Vorliebe für Sushi entdeckte, investierte er einen Lotto-Gewinn von 44.000 Mark in den Besuch der von japanischen Meistern geführten California Sushi Academy in Los Angeles. Henssler machte in der Akademie als erster Deutscher den Abschluss als „Professional Sushi Chef“ mit Bestnote. Im Anschluss daran arbeitete Henssler in mehreren amerikanischen Restaurants. Nach Hamburg zurückgekehrt, eröffnete er im Jahr 2001 gemeinsam mit seinem Vater das Restaurant „Henssler Henssler“. Anfang 2009 eröffnete Henssler ein zweites Restaurant in Hamburg, das „ONO by Steffen Henssler“. Es folgen viele weitere Restaurants. einige davon mussten 2024 Insolvenz anmelden.
Henssler, der sich bis zu diesem Zeitpunkt selbst als eher schüchtern beschreibt, begann seine Karriere als Fernsehkoch 2004 im NDR Fernsehen mit einigen Gastauftritten an der Seite von Rainer Sass. Ab 2006 produzierte der NDR dann zwei Staffeln von Hensslers Küche, in denen er seine von der japanischen und kalifornischen Küche inspirierten Rezepte präsentierte.
Steffen Henssler hat drei Kinder von drei Frauen
Im Jahr 2007 sicherte VOX sich Hensslers Dienste. Er präsentierte er auf dem Sendeplatz der erfolgreichen Kochsendung Tim Mälzers, Schmeckt nicht, gibt’s nicht, seine Kochsendung Ganz & Gar Henssler. Von Januar 2008 bis August 2010 gehörte Henssler zur festen Besetzung der Kochshow Die Küchenschlacht im ZDF. VOX strahlt seit 2013 die Kochshow Grill den Henssler mit Henssler als Herausforderer dreier von professionellen Köchen gecoachter Prominenter aus.
Seit 2020 betreibt er den YouTube-Kanal „Hensslers schnelle Nummer“, dessen Name auf die Sendung Topfgeldjäger zurückgeht, in der Henssler während der Show ein rasch zuzubereitendes Gericht kochte.
Doch wie steht es um sein Privatleben? Viel ist darüber nicht bekannt, denn Henssler hält sein Privatleben gern aus der Öffentlichkeit raus. Bekannt ist allerdings, dass er vier jüngere Geschwister hat, eine Schwester und drei Brüder. Er war schon einmal verheiratet. Mitte der 90er Jahre heiratete er mit 20 Jahren seine Jugendliebe in Las Vegas. Die Ehe blieb jedoch kinderlos und wurde 2000 geschieden.
Wie die Bild berichtet, soll der TV-Koch seit 2018 mit der Yoga-Lehrerin Anna Kugelmeier (42) liiert sein. Die beiden sollen einen gemeinsamen Sohn und mittlerweile geheiratet haben. Offiziell bestätigt wurde die Geburt jedoch nicht. Das Paar lebt in Hamburg. In der Sendung „Tietjen talkt“ äußerte sich Henssler 2011 über sein Liebesleben so: „Ich habe ein Bindungsproblem. Nach ein paar Jahren erledigen sich die Beziehungen. Ich weiß auch nicht, was da schiefläuft.“
Steffen Henssler hat noch weitere Kinder. Seine erste Tochter kam im Jahr 2007 zur Welt, über die Mutter sind jedoch nichts bekannt. Etwa ein Jahr später wurde seine zweite Tochter geboren. Die Mutter ist seine damalige Freundin Nadja Braun, eine Hamburgerin. Das Mädchen trägt den Namen Sukie Jools. Über seinen Erziehungsstil verriet Henssler in einem Interview mit dem „Stern“ einmal: „Die Kinder dürfen sehr viel bei mir. Und es gibt natürlich eine Grenze, aber, ich sage mal so, die ist sehr dehnbar.“ ■