Preise sinken

Achtung, Plätzchen-Bäcker: Butter kostet jetzt weniger als einen Euro

Die großen Discounter setzen die Preise für Butter und weitere Milchprodukte erneut herunter!

Author - Stefan Doerr
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Das Stück Butter wird erneut günstiger.
Das Stück Butter wird erneut günstiger.Hendrik Schmidt/dpa

Da kann das Plätzchen-Backen ja losgehen! Butter wird für Verbraucherinnen und Verbraucher erneut deutlich billiger. Wie Supermärkte und Discounter angekündigt haben, kostet ein 250-Gramm-Päckchen Deutscher Markenbutter der Eigenmarken jetzt nur noch 99 Cent. Damit hat sich der Preis innerhalb eines Jahres mehr als halbiert. Auch andere Milchprodukte werden nach Angaben der Händler billiger.

Butter für weniger als 1 Euro: Milchpreise im Sinkflug

Der Grund für die tolle Preissenkung liegt bei den Kosten für Butter auf dem Weltmarkt: Milch ist derzeit weltweit so günstig wie lange nicht. Nach Daten der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft sind die Preise Anfang Dezember weiter gefallen, weil das Angebot global steigt. Deutsche Molkereien haben zuletzt ebenfalls mehr Milch abgenommen als im Vorjahreszeitraum.

Verbraucher jubeln, Kritik kommt von Bauern

Die großen Ketten geben den Preisverfall an ihre Kundschaft weiter. Lidl teilte mit, dass der Discounter die Preise senken wird. Edeka, Netto, Rewe und Penny sowie Aldi Süd und Aldi Nord planen ähnliche Schritte. Laut Lidl schade das den Milchbauern nicht, weil diese bei niedrigen Preisen mehr verkaufen würden.

Nicht nur auf dem Frühstückstisch, auch in der Weihnachtsbäckerei spielt Butter eine wichtige Rolle.
Nicht nur auf dem Frühstückstisch, auch in der Weihnachtsbäckerei spielt Butter eine wichtige Rolle.Christin Klose/dpa

Bauernvertreter warnen jedoch seit Monaten, dass genau das passieren könnte: fallende Preise für Milch und Butter, die niedriger liegen als die Produktionskosten und deshalb die Höfe wirtschaftlich unter Druck setzen.

Butter kostete in der Spitze 2,39 Euro

Die Butter-Preise haben eine wahre Achterbahnfahrt hinter sich:  Im Sommer 2023 kostete die günstigste Eigenmarkenbutter rund 1,39 Euro, im Oktober 2024 kletterte sie sogar auf den Rekordwert von 2,39 Euro. Seit Februar dieses Jahres geht es wieder runter – und das vorerst deutlich. (dpa)