Süß, saftig, wenig Kerne: Daran erkennen Sie die perfekte Wassermelone

Wie erkennt man eigentlich eine Melone, die besonders süß und saftig ist und wenig Kerne hat? Hier kommen die ultimativen Tipps für den Kauf.

Sommerzeit ist Melonen-Zeit. Kaum ein anderes Obst ist in der warmen Jahreszeit so beliebt wie köstliche Wassermelonen. Kein Wunder, erfrischt es doch ungemein, ist saftig süß und aufgrund des hohen Wasseranteils trotzdem arm an Kalorien. Aber: Wie erkennt man eigentlich eine Melone, die besonders süß und saftig ist? Hier kommen die ultimativen Tipps.

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Wassermelonen mit weniger Kernen sind weiblich

Geschlecht: Kein Witz: Auch Wassermelonen haben ein Geschlecht. Und – sorry, Jungs – die Mädels schmecken einfach besser. Denn männliche Wassermelonen sind meist wässrig und haben viel zu viele Kerne. Woran man das Geschlecht erkennt? Weibliche Melonen sind kugelrund, männliche eher lang gezogen.

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Männliche Wassermelonen sind länglich und haben viel mehr Kerne.imago/Blue Jean Images

Gewicht: Eine reife Melone sollte sich schwer anfühlen. Wenn Sie zwei Melonen vergleichen, die beide in etwa gleich groß sind, und eine von ihnen deutlich schwerer ist, hat sie möglicherweise einen höheren Wassergehalt und ist daher saftiger. Greifen Sie also – auch wenn es etwas teurer ist – zur schwereren Melone.

Klopftest: Durch leichtes Klopfen auf die Melone können Sie feststellen, ob sie reif ist. Eine reife Melone klingt hohl und dumpf, während eine unreife Melone eher einen hohen und klingenden Ton erzeugt.

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Der Fleck der Wassermelone ist entscheidend

Farbe: Bei Wassermelonen sollte die Unterseite, wo sie auf dem Boden lag, lieber gelb statt weiß sein. Je dunkler er ist, desto besser wird die Melone schmecken. Von Wassermelonen mit weißen oder hellgrünen Flecken lassen Sie lieber die Finger.

Struktur: Eine reife Melone sollte eine feste, aber nicht harte Schale haben. Überprüfen Sie, ob es keine Risse, Dellen oder weiche Stellen gibt, da dies Anzeichen für eine überreife oder beschädigte Melone sein können. Verformungen sind ein sicheres Anzeichen dafür, dass die Wassermelone beim Reifen unregelmäßig Sonne oder Wasser bekommen hat.

Nicht nur Kinder lieben Wassermelonen, vor allem, wenn sie süß und saftig sind.imago/Panthermedia

Stiel: Hat die Wassermelone noch einen Stiel, wenn Sie sie kaufen? Wunderbar! Denn auch hieran erkennen Sie, ob die Melone reif ist. Ist der Stiel grün, wurde die Wassermelone zu früh geerntet. Ein trockener, brauner Stängel spricht für eine reife Melone.

Drucktest: Geben Sie sanften Druck auf die Schale der Melone aus. Eine reife Melone gibt etwas nach, ohne zu weich zu sein. Wenn die Schale zu hart ist, könnte die Melone noch unreif sein, während zu viel Nachgeben ein Zeichen für Überreife sein kann.