„Das große Backen“-Star Betty Schliephake-Burchardt: So hat sie 30 Kilo verloren

„Das große Backen“ ist und bleibt ein Renner auf Sat.1. Seit zehn Jahren gibt es den TV-Backwettbewerb nun schon und ob mit Hobby-, Profi- oder Promibäckern, die Show ist ein Erfolg. Seit der dritten Staffel mit dabei ist auch Konditormeisterin Bettina „Betty“ Schliephake-Burchardt. Ihr Job: Kuchen und Torten probieren und bewerten. Ein Traum! Doch der Beruf beinhaltet leider auch eine weniger schöne Nebenwirkung: Die Kalorien, die man bei dem ausgiebigem Kuchen-Probieren zu sich nimmt.

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Betty Schliephake-Burchardt will und kann nicht auf Kuchen verzichten

Betty hat genau diesen Kalorien den Kampf angesagt. Die Tortendekorateurin hat unglaubliche 30 Kilo abgenommen und das auf die klassische Art – sprich Sport und gesunde Ernährung. Doch das Abnehmen alleine reicht am Ende nicht, weiß Betty.

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Das Gewicht auch zu halten, das ist die Schwierigkeit: „Definitiv, das ist deutlich schwieriger. Ich bemühe mich, aber es ist nicht immer so einfach. Ich quäle mich durch Sport“, erzählte Bettina Schliephake-Burchardt wunderbar ehrlich dem Berliner KURIER am vergangenen Donnerstag (1. Mai) bei der Premiere des Circus Roncalli in Hamburg. Weiter gab sie zu: „Aber ich kann einfach nicht auf Kuchen verzichten. Und ich habe ja auch beruflich immer mit Kuchen zu tun. Aber es gibt, glaube ich, Schlimmeres, als sich mit Kuchen zu beschäftigen … Aber ich versuche, das in Maßen zu halten und sich auch zu überlegen, was man für Kuchen ist. Also Sahnetorten vielleicht mit Quark drin. Auch beim Kuchen kann man ein bisschen auf die Linie achten.“

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Ein guter Tipp, den Bettina Schliephake-Burchardt ihren Fans gibt.

Warum „Das große Backen“ nach zehn Jahren übrigens immer noch so gut läuft, erklärt sich die Jurorin so:  „Backen ist etwas, das jeder gerne mag und mit dem sich jeder irgendwie identifizieren kann. Jeder hat einen Lieblingskuchen. Ich finde, wir sind einfach eine Sendung, die nett ist, spannend, eine Familiensendung, die man auch mit kleinen Kindern oder Senioren gucken kann. Ein Stück heile Welt, habe ich das Gefühl.“

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