Super erfrischend! Melonen-Likör mit diesem Rezept schnell und einfach selber machen

Schmeckt super lecker und ist ein tolles Mitbringsel zur Sommerparty: selbst gemachter Melonen-Likör.

Sie haben allen Grund zum Feiern und Anstoßen? Sie wollen Ihren Freunden zur Sommerparty eine kleine Aufmerksamkeit mitbringen? Oder möchten einfach den Abend genießen? Wie wäre es dann mal mit einem fruchtig-süffigen Melonen-Likör. Den kann man zu Hause ganz schnell und einfach selber machen und er schmeckt perfekt nach Sommer. Probieren Sie es aus – Sie werden ihn lieben!

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Zutaten für den Melonen-Likör

Sie brauchen: 1 Honigmelone, 150 Milliliter Wasser, 75 Gramm Zucker, 200 Milliliter Wodka.

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So wird der Melonen-Likör gemacht

So geht’s: Für den Melonen-Likör benötigt man ungefähr 400 Gramm Honigmelone. Dass passt gut, denn so viel wiegt das Fruchtfleisch einer Honigmelone in etwa. Also: Obst halbieren, Kerne mit einem Löffel entfernen, Schale abschneiden. Dann die Honigmelone in Würfel schneiden.

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In einem großen Kochtopf Zucker mit dem Wasser zum Kochen bringen. Hitze abstellen und Honigmelone hinzugeben. Abkühlen lassen.

Wodka in den Topf dazugeben und alles zusammen mit einem Pürierstab pürieren. Melonenlikör durch ein feines Sieb passieren.

Kleine Faschen mit heißem Wasser ausspülen. Melonen-Likör einfüllen. Fertig.

Für den Melonen-Likör muss man die Honigmelone zunächst entkernen.IMAGO/Shotshop

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Wie lange ist der Melonen-Likör haltbar?

Übrigens: Da den Melonen-Likör einen recht hohen Alkoholanteil hat, sollte er sich im Kühlschrank mindestens sechs Monate halten. Man kann also jetzt schon vorsorgen, um sich den Sommer auch im Winter ins Gals zaubern zu können.