Schnelles Rezept für Apfelkuchen mit Zimt und Nuss: Diese Mischung ist einfach genial lecker

Apfelkuchen geht einfach immer und zu jeder Gelegenheit. Und es gibt so viele Sorten. Gedeckt, mit Pudding oder mit Streuseln. Aber kennen Sie schon Apfelkuchen mit Zimt und Nuss? Der Teig ist so einfach und schnell zubereitet, dass ihn sogar Kinder allein hinbekommen. Der Kuchen ist einfach eine Wucht, weil er so wahnsinnig intensiv im Geschmack ist. Probieren Sie es aus, hier kommt das Rezept für Apfelkuchen mit Zimt und Nuss.

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Zutaten für den Apfelkuchen mit Zimt und Nuss

Sie brauchen: 225 Gramm Butter, 160 Gramm Zucker, 3 Eier, 1 Packung Backpulver, 2 Esslöffel Zimt, 175 Gramm Mehl, 135 Gramm gehackte Haselnüsse, 5 Äpfel, 2 Esslöffel Puderzucker, 1 Esslöffel Zitronensaft

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So wird der Apfelkuchen mit Zimt und Nuss gemacht

So geht’s: Backofen auf 190 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Springform auf dem Boden mit Backpapier auslegen und den Rand mit etwas Butter einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. So backt nichts an. Alternativ: Kastenform vorbereiten, indem sie ebenfalls mit Butter eingefettet und mit Semmelbröseln ausgestreut wird.

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Die Äpfel waschen, schälen, Kerngehäuse entfernen und dann in Würfel schneiden. Apfelwürfel in eine Schüssel geben und gleichmäßig mit Zitronensaft beträufeln. Dadurch werden sie nicht braun.

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In einer großen Schüssel Butter mit Zucker mit dem Handmixer schaumig aufschlagen. Das dauert einige Minuten. Wenn die Butter heller wird, kommen nach und nach die Eier dazu. Mehl, Zimt und Backpulver unterheben.

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Apfelwürfel und gehackte Haselnüsse unterheben und Teig in die Form geben. Kuchen 50 Minuten backen. Stäbchenprobe machen: Dazu ein Holzstäbchen in die dickste Stelle des Kuchens stechen und herausziehen. Sind Teigreste am Stäbchen, muss man den Apfelkuchen mit Zimt und Nuss noch ein paar Minuten weiterbacken. Dann abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker durch ein feines Sieb bestreuen. Guten Appetit!