Schnell gemacht und herrlich fluffig
Leckeres Rezept für Herrencreme: So zaubern Sie das cremige Dessert im Handumdrehen
Wie bereitet man eine klassische Herrencreme zu? Hier kommt ein einfaches Rezept für perfekte, fluffige Vanillecreme mit Schokoladenraspeln.
Haben Sie schon mal von Herrencreme gehört? Das leckere Dessert ist gerade in aller Munde – im wahrsten Sinne des Wortes! Leckerer Pudding mit Vanillegeschmack, verfeinert mit einem Schuss Rum und Schoko-Stückchen: Wer diese Cremespeise noch nie probiert hat, ist selbst schuld. Das Dessert ist perfekt, um sich am Wochenende mal so richtig zu verwöhnen. Nur: Wie bereitet man es zu? Hier kommt ein einfaches Rezept für perfekte, fluffige Herrencreme!
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Rezept für Herrencreme: So bereiten Sie das geniale Dessert zu
Herrencreme ist ein köstliches Dessert, das aber sehr einfach zuzubereiten ist: Die Creme besteht aus leckerem Vanillepudding, unter den geschlagene Sahne gehoben wird. Zu echter Herrencreme wird der Nachtisch aber erst durch Schokoladenraspeln und einen guten Schuss Rum.
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Köche bereiten die Herrencreme sehr kompliziert zu – sie stellen oft aus Eier-Schaum eine Grundmasse her, die dann weiterverarbeitet wird. So kompliziert muss es für den Hausgebrauch allerdings nicht sein – die Grundmasse bei diesem Rezept für Herrencreme ist Vanillepudding, den Sie ganz einfach mit Pulver aus der Tüte zubereiten können. Hier kommt das Rezept.
Zutaten für Herrencreme
Sie brauchen: 500 Milliliter Milch, 1 Päckchen Puddingpulver Vanille, 50 Gramm Zucker, 2 cl Rum, 100 Gramm Zartbitterschokolade, 200 Milliliter Schlagsahne
Zubereitung der Herrencreme
Und so geht’s: Zunächst wird der Pudding für die Herrencreme gekocht. Dafür die Milch auf dem Herd erhitzen und das Puddingpulver mit dem Zucker und ein paar Esslöffeln Milch glatt rühren. Wenn die Milch kocht, Topf vom Herd nehmen, Pudding-Mischung einrühren und alles einmal aufkochen lassen, bis ein cremiger Pudding entstanden ist.
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Diesen kalt stellen. Wichtig: Die Pudding-Masse muss vor der Weiterverarbeitung zur Herrencreme unbedingt vollständig auskühlen! Auch wichtig: Legen Sie zum Abkühlen ein Stück Frischhaltefolie auf die Oberseite des Puddings – sonst bildet sich eine Haut, die dann zu Klumpen in der Herrencreme führt!
Wenn der Pudding vollständig abgekühlt ist, schlagen Sie die Sahne steif und heben Sie sie vorsichtig unter den Pudding. Dann die Schokolade grob raspeln – wer sich die Arbeit sparen will, kann auch fertige Schokoraspeln aus der Packung verwenden. Raspeln und Rum unter die Creme rühren.
Zum Schluss die Herrencreme in Dessertgläser füllen und mit etwas Schokolade verzieren. Wer mag, kann das Dessert auch mit einer zusätzlichen Haube aus Schlagsahne anrichten. Bis zum Servieren kühl stellen. Guten Appetit!
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