Der 7-Tassen-Salat ist Kult!
Irres Rezept für 7-Tassen-Salat: Diesen Kartoffelsalat müssen Sie probieren!
Dieses Rezept für 7-Tassen-Salat ist perfekt für den nächsten Grillabend - es ist schnell zubereitet und richtig frisch und lecker!
Na, wird bei Ihnen am Wochenende auch gegrillt? Das schöne Wetter macht es möglich! Und was kommt neben Wurst und Steak auf den Teller? Viele Grill-Freunde setzen auf Kartoffelsalat, einen echte Klassiker auf dem Grill-Buffet. Aber: Kennen Sie schon den Kartoffelsalat als 7-Tassen-Salat? Diese Variante ist einfach genial, denn hier werden die Zutaten mithilfe von Tassen abgemessen. Eine Tasse jeder Zutat kommt hinein, alles wird verrührt… und schon ist der 7-Tassen-Salat fertig! Probieren Sie dieses Rezept beim nächsten Grillabend aus, Sie werden es lieben!
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Rezept für 7-Tassen-Salat: So gelingt der besondere Kartoffelsalat
Der Vorteil an diesem Salat: Er kann ganz einfach für jede Party-Runde zubereitet werden. Die Menge ist ideal für eine Familie. Sollten aber mehr Leute zum Essen kommen, verdoppeln Sie einfach die Menge der Zutaten, nehmen Sie also zwei Tassen jeder Zutat für den Salat. Außerdem ist dieser 7-Tassen-Salat sehr leicht und frisch, denn hier kommt nicht, wie bei vielen anderen Rezepten für Kartoffelsalat, fettige Mayonnaise zum Einsatz, sondern griechischer Joghurt.
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Gut an diesem Rezept für 7-Tassen-Salat ist auch: Sie können die Zutaten beliebig variieren. Fügen Sie hinzu, was Ihnen schmeckt – und lassen Sie weg, was Sie nicht besonders mögen. Wichtig ist nur: Der Salat sollte vor dem Servieren ausreichend durchziehen, damit sich die Aromen entfalten können. Hier kommt das leckere Rezept für 7-Tassen-Salat – Kartoffelsalat mal anders!
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Zutaten für Kartoffelsalat als 7-Tassen-Salat: Das brauchen Sie
Sie brauchen: 1 Tasse gekochte und gewürfelte Kartoffeln, 1 Tasse gekochte und gewürfelte Eier, 1 Tasse gewürfelte Salatgurke, 1 Tasse gewürfelten Kochschinken, 1 Tasse Zwiebelwürfel, 1 Tasse Apfelwürfel, 1 Tasse griechischen Joghurt, Salz, Pfeffer, 1 Bund Schnittlauch
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Und so geht’s: Die Kartoffeln und die Eier werden für den Salat gekocht – die Eier sollten richtig hart gekocht werden, damit sie im Salat später nicht zermatschen. Alles in Würfel schneiden Beim Würfeln der Salatgurke ist wichtig: Kratzen Sie vor dem Würfeln das Kerngehäuse mit einem kleinen Löffel heraus. Denn darin steckt das meiste Wasser – es würde dafür sorgen, dass der 7-Tassen-Salat matschig wird.
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Geben Sie zunächst die Gurkenwürfel, den Schinken und die Zwiebeln in eine große Schüssel. Nun fügen Sie den Joghurt und etwas Salz und Pfeffer hinzu. Dann wird alles gut miteinander verrührt. Hintergrund: Diese Zutaten sind am stabilsten und matschen nicht so leicht. Erst dann kommen die Kartoffelwürfel und die Eier hinzu, werden mit zwei Löffeln vorsichtig untergehoben.
Zum Schluss waschen Sie den Schnittlauch und schütteln Sie ihn trocken. Dann in feine Röllchen schneiden und über den Salat streuen. Nun abdecken und für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen. Wenn der Salat durchgezogen ist, noch einmal umrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
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Tipp: Auch andere Zutaten passen gut in den 7-Tassen-Salat: Sie können beispielsweise auch eine Tasse Radieschenwürfel zugeben, eine Tasse gewürfelte Gewürzgurke, eine Tasse Mais oder eine Tasse Erbsen aus der Dose. Auch eine Tasse gewürfelten Käse oder eine Tasse Paprikawürfel machen Sie prima im Salat. Wer etwas mehr Kartoffeln im Salat haben möchte, kann auch einfach zwei oder drei Tassen Kartoffelwürfel als Basis verwenden. Guten Appetit!