Rezept des Tages
Ingwer-Shot selber machen: Mit diesem Rezept zaubern Sie sich Gesundheit pur ins Glas
In der Drogerie kostet der kleine Schluck Gesundheit mal schnell einen Euro. Aber es geht auch deutlich billiger! Machen Sie Ingwer-Shots doch einfach mal selber.
Ingwer enthält gesunde ätherische Öle, Gingerol, Harz und Harzsäuren. Die Knolle ist reich an Vitamin C und enthält viel Magnesium, Eisen, Kalzium, Kalium, Natrium und Phosphor. Ingwer wirkt antibakteriell und entzündungshemmend. Kein Wunder also, dass es einen regelreichten Hype um sogenannte Ingwer-Shots gibt.
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Die kleinen Gläschen werden für viel Geld in Drogerien und Supermärken verkauft. Da kostet der Schluck mal schnell einen Euro. Mag sein, dass einem für die eigene Gesundheit nichts zu teuer ist. Aber es geht auch deutlich billiger! Machen Sie Ingwer-Shots doch einfach mal selber. Hier kommt das Rezept!
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Zutaten für den Ingwer-Shot
Sie brauchen: 100 Gramm Ingwer, eine Zitrone oder Orange, 3 Teelöffel Zucker oder Honig, 1 Liter Wasser.
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So wird der Ingwer-Shot gemacht
So geht’s: Ingwer schälen und in Stücke schneiden. Wer frischen Bio-Ingwer verwendet, kann ihn auch ungeschält nehmen. In der Schale stecken viele wertvolle Inhaltsstoffe. Die Ingwerstücke müssen nicht sehr klein sein. Zitrone oder Orange schälen und ebenfalls grob schneiden.
Beides in einem Mixer so lange zerkleinern, bis eine homogene Masse entstanden ist. Wasser und Zucker (oder Honig) dazugeben, noch einmal mixen. Den Mix durch ein feines Sieb (oder ein sauberes Küchentuch) geben. Den gewonnenen Ingwertee in saubere Flaschen abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Diesen Sud kann man entweder in einer kleinen Menge als Shot genießen oder je nach Geschmack mit heißem Wasser oder Selter aufgießen und verdünnen.
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