Schichtsalat lässt sich super vorbereiten - wir verraten das beste Rezept! Graefe und Unzer Verlag

Die Sonne lacht, die Temperaturen klettern. Da wird auch endlich wieder der Grill entstaubt. Und was darf auf einem leckeren Grillbuffet auf keinen Fall fehlen? Ein toller Salat! Wie wäre es mit einem, der nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch richtig was her macht? Einer, den man prima vorbereiten kann? Wie wäre es mit einem saftig-süßen Schichtsalat, den alle mögen?

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Zutaten für den Schichtsalat

Sie brauchen: 1 Dose Mais, 1 Glas Sellerie, 1 Dose Ananas, 2 Stangen Porree, 3 Äpfel, 3 Eier, 200 Gramm Kochschinken, 200 Gramm Mayonnaise, 1 Becher Schlagsahne, Salz, Pfeffer 200 Gramm geriebener Käse

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So wird der Schichtsalat gemacht

So geht’s: Mais, Sellerie und Ananas gut abtropfen lassen. Äpfel waschen, schälen und raspeln. Eier hart kochen. Dazu die Eier in sprudelnd kochendes Wasser legen und 11 Minuten kochen lassen. Auskühlen lassen, pellen und in Scheiben schneiden. Kochschinken in Würfel schneiden.

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Alle Zutaten nacheinander in eine große Schüssel aus Glas schichten (Schichtsalat macht auch optisch was her). Mayonnaise mit Schlagsahne mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Soße über den Salat geben. Den Schichtsalat über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen (ca. 12 Stunden). Vor dem Servieren den Käse über dem Salat verteilen. Guten Appetit!

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Sollte auf keinem Büffet fehlen: ein Schichtsalat. IMAGO / Panthermedia

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