Genialer Schichtsalat: Ein Fest für alle Sinne – hier das Rezept

Der Schichtsalat ist ein wunderbares Gericht für Partys oder als leichte Mahlzeit. Er ist voller frischer Aromen und gesunder Zutaten.

Dieses Rezept für einen herzhaften Schichtsalat bringt eine gesunde und farbenfrohe Geschmacksexplosion auf Ihren Teller. Schichten von knackigem grünem Salat, saftigen Tomaten, erfrischender Gurke, knallroter Paprika, süßem Mais und herzhaften Kidneybohnen verbinden sich zu einer wunderbaren Kombination aus Texturen und Aromen. Dazu kommen würziges Hühnchen und cremiger Cheddar-Käse, mit einem erfrischenden Dressing wird der Schichtsalat vollendet. Er ist nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein sättigendes und gesundes Gericht, das bei jeder Gelegenheit begeistert. Hier kommt das Rezept für Schichtsalat.

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Zutaten für den Schichtsalat

Sie brauchen: 1 Kopf grüner Salat (gewaschen und zerkleinert), 1 große Tomate (gewürfelt), 1 kleine Gurke (geschält und gewürfelt), 1 rote Paprika (gewürfelt), 1 Dose Mais (abgetropft), 1 Dose Kidneybohnen (abgespült und abgetropft), 200 Gramm gekochte Hühnchenbrust (gewürfelt), 200 Gramm Cheddar-Käse, 200 Gramm saure Sahne oder griechischer Joghurt, 1 Esslöffel Mayonnaise, 1 Esslöffel frischer Zitronensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack, frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie oder Koriander)

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So wird der Schichtsalat gemacht

So geht’s: Beginnen Sie mit einer großen Servierschüssel. Legen Sie den zerkleinerten grünen Salat als erste Schicht auf den Boden der Schüssel. Die zweite Schicht besteht aus den gewürfelten Tomaten, gefolgt von einer Schicht gewürfelter Gurken und roter Paprika.

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Die dritte Schicht besteht aus dem abgetropften Mais und den abgespülten Kidneybohnen. Fügen Sie dann eine Schicht gewürfeltes Hühnchen hinzu. Verteilen Sie den geriebenen Cheddar-Käse als nächste Schicht über dem Salat.

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Wer kein Hähnchen mag, nimmt für den Schichtsalat knusprigen Bacon. Der verleiht dem Rezept das besondere Etwas.IMAGO/Shotshop

In einer kleinen Schüssel mischen Sie saure Sahne oder griechischen Joghurt, Mayonnaise und Zitronensaft. Fügen Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Gießen Sie die Dressing-Mischung als letzte Schicht über den Salat.

Garnieren Sie den Schichtsalat mit frischen Kräutern und stellen Sie ihn für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, damit die Aromen gut durchziehen. Vor dem Servieren vorsichtig umrühren oder portionieren, um alle Schichten zu mischen. Guten Appetit!