So schnell machen Sie alle satt!
Genial einfaches Rezept von Mutti: Spaghetti mit Zucchinisoße aus dem Backofen
Dieses einfache Rezept für Spaghetti mit Zucchinisoße aus dem Backofen ist leicht zuzubereiten. Die Zutaten hat fast jeder zu Hause.
Abends ist wenig Zeit, doch ein gemeinsames Essen mit Familie oder Freunden soll es schon werden. Dann bietet sich ein einfaches und leckeres Ofengericht an. Dieses Rezept für Spaghetti mit cremiger Zucchinisoße aus dem Backofen ist genau das Richtige! Dieses köstliche Rezept ist schnell und einfach zubereitet und es schmeckt fantastisch.
In nur wenigen Schritten können Sie so hungrige Mäuler glücklich machen. Und die Zutaten sind ganz einfach in jedem Supermarkt um die Ecke erhältlich.
Die Zutaten für Spaghetti mit cremiger Zucchinisoße aus dem Backofen
Sie brauchen 400g Spaghetti (es können auch andere Nudeln sein), 2 große Zucchini, 200 Gramm Cherrytomaten, 3 Knoblauchzehen, 200 Milliliter Sahne, 100 Gramm geriebener Parmesan, Salz und Pfeffer, Olivenöl und ein paar frische Kräuter zum Garnieren (wenn Sie möchten)
Das Rezept für Spaghetti mit cremiger Zucchinisoße aus dem Backofen
Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 Grad vor. Während der Ofen vorheizt, bereiten Sie die Zucchini vor. Waschen Sie die Zucchini gründlich und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Waschen und halbieren Sie die Tomaten.
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Geben Sie die Zucchinischeiben in eine große Schüssel, fügen Sie eine Prise Salz und Pfeffer hinzu und vermischen Sie alles gut. Stellen Sie die Zucchini beiseite und lassen Sie sie etwa 10 Minuten ziehen.
In der Zwischenzeit können Sie die Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. Achten Sie darauf, die Pasta al dente zu kochen, da sie später im Ofen weiter gart.
Während die Pasta kocht, erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn an, bis er goldbraun und duftend ist. Fügen Sie dann die Zucchinischeiben hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind. Nach fünf Minuten können Sie die Tomaten hinzugeben.
Sobald die Zucchini weich ist, fügen Sie die Sahne und den geriebenen Parmesan hinzu. Rühren Sie alles gut um und lassen Sie die Soße mit den Tomaten köcheln, bis sie dick und cremig ist.
Sobald die Pasta gekocht ist, gießen Sie sie ab und geben Sie sie in eine große Auflaufform. Gießen Sie die cremige Zucchinisoße über die Spaghetti und vermischen Sie alles gut, damit jede Nudel mit Soße bedeckt ist.
Stellen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Spaghetti und die Zucchinisoße etwa 15-20 Minuten lang, oder bis die Spitzen der Spaghetti goldbraun sind und die Soße blubbert.
Nehmen Sie die Auflaufform aus dem Ofen und lassen Sie das Gericht ein paar Minuten abkühlen, bevor Sie es servieren. Garnieren Sie die Spaghetti mit frischen Kräutern, wenn Sie möchten, und servieren Sie sie heiß.
Dieses Rezept für Spaghetti mit cremiger Zucchinisoße aus dem Backofen ist ein wahrer Genuss. Die cremige Soße, die zarten Zucchinischeiben und die perfekt gekochten Spaghetti kombinieren sich zu einem Gericht, das Sie immer wieder zubereiten möchten. Guten Appetit!