Rezept des Tages :

Toller 2-Minuten-Kuchen, der einfach unwiderstehlich ist – hier kommt das Rezept!

So schnell haben Sie noch nie einen so leckeren Kuchen gebacken – wetten?!

7.04.22, 06:13 Uhr | Von Dajana Rubert

Dieser 2-Minunten-Kuchen ist wirklich ein Gedicht. Schnell und leckerer geht es nicht. IMAGO / agefotostock

Es muss schnell gehen aber darf ruhig etwas hermachen? Dann ist dieser ultimative 2-Minuten-Kuchen genau das richtige für Sie. In nicht einmal 120 Sekunden ist der Teig bereit für den Ofen. Wenn Sie den herrlich duftenden Kuchen nach dem Backen servieren, wird jeder das größte Stück haben wollen. So schnell haben Sie noch nie einen so leckeren Kuchen gebacken – wetten?!

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Zutaten für den 2-Minunten-Kuchen

Sie brauchen: 250 Gramm Mehl, 250 Gramm Zucker, 250 Milliliter Milch, 4 Eier, 1 Packung Backpulver, 200 Gramm Schoko-Drops, 100 Gramm Puderzucker, etwas Butter, etwas Paniermehl

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Bevor man den Teig in die Kuchenform gibt, fettet man sie am besten gut ein und streut sie mit Paniermehl aus. IMAGO / Shotshop

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So wird der 2-Minuten-Kuchen gemacht

So geht’s: Den Backofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Mehl, Zucker, Milch, Eier und Backpulver in eine große Schüssel geben und den Teig mit einem Handmixer auf höchster Stufe zu einer glatten, klumpfreien Masser verrühren. Schoko-Drops unterheben.

Eine Springform (26 Zentimeter Durchmesser) mit Butter gründlich einfetten und mit Paniermehl ausstreuen. Teig einfüllen. Kuchen 35 bis 40 Minuten im Backofen backen. Stäbchenprobe machen: Dazu mit einem Zahnstocher in den Kuchen piken. Er ist fertig, wenn nichts an dem Stäbchen kleben bleibt.

Kuchen abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen. Guten Appetit!

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