Rezept des Tages
Der einfachste Gurkensalat der Welt – er ist so lecker! Hier das Rezept
Dieser erfrischende Gurkensalat ist eine köstliche Sache. Er eignet sich hervorragend für Grillabende, zum Fisch oder als leichter Snack an warmen Sommertagen.
Es braucht nicht viel für diesen Gurkensalat – aber geschmacklich ist er unübertroffen. Dieser erfrischende Gurkensalat ist eine köstliche Beilage zu vielen Gerichten. Er eignet sich hervorragend für Grillabende, zum Fisch oder als leichter Snack an warmen Sommertagen. Hier kommt das Rezept für den einfachsten Gurkensalat der Welt – und den leckersten.
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Zutaten für den einfachen Gurkensalat
Sie brauchen: 2 große Gurken, 1 kleine rote Zwiebel, 2 Esslöffel frische Dillblätter (gehackt), 3 Esslöffel Weißweinessig, 2 Esslöffel Olivenöl, 1 Teelöffel Zucker, Salz und Pfeffer nach Geschmack
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So wird der Gurkensalat gemacht
So geht’s: Die Gurken gründlich waschen und trocknen. Die Enden abschneiden und die Gurken halbieren. Mit einem Löffel die Kerne herauskratzen und die Gurken in dünne Scheiben schneiden.
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Die rote Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Die Gurkenscheiben und die Zwiebelringe in eine große Schüssel geben.
In einer kleinen Schüssel den Weißweinessig, das Olivenöl, den gehackten Dill, den Zucker sowie Salz und Pfeffer vermischen. Gut umrühren, bis sich die Zutaten gut miteinander verbunden haben.
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Die Dressingmischung über die Gurken und Zwiebeln gießen. Vorsichtig umrühren, damit das Dressing alle Zutaten gleichmäßig bedeckt.
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Den Gurkensalat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
Vor dem Servieren den Gurkensalat nochmals umrühren und abschmecken. Bei Bedarf zusätzliches Salz, Pfeffer oder Essig hinzufügen. Guten Appetit!