Lecker und gesund: Mit dieser Ernährung können Sie Demenz verhindern!
Eine bestimmte Ernährungsweise kann helfen, Demenz zu verhindern. Und das ist gar nicht so schwer!
Demenz ist eine der schlimmsten Krankheiten. Menschen erkennen plötzlich ihre Liebsten nicht mehr. Erinnern sich nicht mehr an viele Details aus ihrem Leben. Alzheimer und anderen Demenzkrankheiten vorzubeugen, ist daher wichtig. Wie Forscher herausfanden, muss das auch gar nicht anstrengend sein und ist zudem lecker und auch auf andere Art gesund!
So haben gleich mehrere wissenschaftliche Studien herausgefunden, dass eine mediterrane Ernährung das Risiko für Demenz um fast ein Viertel senken kann. Die mediterrane Diät bestand zu einem großen Teil aus Fisch und Meeresfrüchten sowie Pflanzen und senkte das Risiko für Alzheimer und Co um bis zu 23 Prozent. Eine entsprechende Studie wurde am Montag im Wissenschaftsjournal BMC Medicine veröffentlicht.
Gesunde Ernährung kann Demenz verhindern
Die Studie untersuchte über 60.000 Personen und befragte sie fast ein Jahrzehnt lang nach ihren Ernährungsgewohnheiten. Die Befragten waren weiße britische Männer im Alter von 40 bis 69 Jahren. Es gab unter ihnen 882 Fälle von Demenz. Um herauszufinden, wie strikt sie eine mediterrane Ernährung einhielten, wurden Fragebogen verwendet.
„Es gibt eine Fülle von Beweisen dafür, dass eine gesunde, ausgewogene Ernährung dazu beitragen kann, das Risiko eines kognitiven Verfalls zu verringern. Aber die Beweise für bestimmte Diäten sind viel weniger eindeutig“, sagte Susan Mitchell, Leiterin der Politik beim Alzheimer’s Research UK, in einer Erklärung. Der Zusammenhang zwischen Ernährung und der Verhinderung von Demenz müsste weiter erforscht werden, forderten die Wissenschaftler.
Dennoch gibt es bisher kein Allheilmittel, um Demenz zu verhindern. Generell raten Forscher zur Verhinderung der schrecklichen Krankheit aber auch dazu, viel Gemüse und Obst zu essen, sich viel zu bewegen und nicht zu rauchen.
Diese Nahrungsmittel verhindern Demenz
Eine mediterrane Ernährung kann auch ihren Teil beitragen, denn sie beinhaltet vor allem viel frisches und gesundes Essen. Zu ihr gehören vor allem viele pflanzliche Nahrungsmittel. Wichtig sind viel frisches Obst und Gemüse. Vor allem in Salaten steckt viel Gesundheit. Vollkornprodukte, Nüsse, Bohnen und Samen sind auch gut für die Verdauung.
Ein wichtiger Faktor, der rund um das Mittelmeer immer in die Ernährung einfließt: Olivenöl! Es gilt als eines der gesundesten Öle. Butter und andere Fette sollten hingegen eher gemieden werden, wie auch Zucker und Produkte aus raffiniertem Zucker.
Rotes Fleisch – also Rind, Schwein, Lamm und Ähnliches – kann man essen, aber in eher kleinen Mengen. Besser ist weißes Fleisch, also Geflügel. Helfen können auch Eier und Milchprodukte – allerdings in Maßen. Fisch hingegen sollte häufig auf dem Speiseplan stehen; er enthält gesunde Omega-3-Fettsäuren. Die sind gut fürs Gehirn und könnten für die Verhinderung von Demenz mitverantwortlich sein.
Hilft es, mit Freunden zu essen?
Doch ein Forscher, der nicht an der Studie beteiligt war, brachte noch einen ganz anderen Aspekt der mediterranen Ernährung ins Spiel, der zu einem geringeren Risiko von Demenz beitragen könnte. „Bei der mediterranen Art zu essen geht es nicht nur um das Essen auf Tellern, es geht um die sozialen Interaktionen, die mit dem Essen verbunden sind“, so Duane Mellor von der Aston University in Birmingham.
So hätten „Menschen, die mehr Kontakte knüpfen, ein geringeres Risiko für Demenz und andere Erkrankungen“. Sprich: Wer sein Essen mit anderen Menschen isst, sich unterhält und sich erinnert, trainiert auch sein Gehirn. Auch dadurch könnte eine mediterrane Ernährung also Demenz verhindern.