Klassiker vom DDR-Koch

Berliner Hühnerfrikassee von Kurt Drummer: Lecker-Rezept in mehreren Varianten

Schon in den 60er-Jahren entwickelte der Star aus der DDR-Sendung „Der Fernsehkoch empfiehlt“ sein Rezept für Hühnerfrikassee. Wir verraten die Geheimnisse.

04.09.2026

Capri- und Baudenschnitte

Überbackener Toast: Zwei geniale DDR-Rezepte von Kurt Drummer fürs Abendbrot

Der legendäre DDR-Fernsehkoch Kurt Drummer war für seine herzhaften Gerichte bekannt. Die beiden Schnitten lassen sich dazu auch noch schnell zubereiten.

04.09.2026

UPDATE Erfrischend

Mit Gurke und Joghurt: Das sind die 5 besten Hitze-Rezepte von Kurt Drummer

Bis zu 37 Grad in Deutschland! Diese DDR-Kaltschalen und kalten Suppen von Kurt Drummer sind die perfekte Abkühlung für heiße Tage – leicht und schnell gemacht.

04.09.2026

3 Sommer-Rezepte

Schneewittchensalat & Co.: Das sind bulgarische Hitze-Rezepte von DDR-Köchen wie Kurt Drummer

Leicht, frisch, perfekt für Hitze: Bulgariens Sommerküche erlebt ein Comeback – von Schopska-Salat bis Tarator. Diese Rezepte liebte schon die DDR.

04.09.2026

Geheimzutat: Letscho

Schmeckt wie früher: So hat Kurt Drummer mit Soljanka die DDR erobert – seine Rezepte

So gelingt die echte DDR-Soljanka: Entdecken Sie Kurt Drummers Original-Rezepte von 1963 – mit Fleisch und Fisch sowie den besten Kochtipps.

04.09.2026

Das Sommer-Rezept

Kennen Sie noch die „Kleine Puddingleckerei“? Kurt Drummer machte sie zum DDR-Klassiker

Kurt Drummers DDR-Kultrezept begeistert bis heute: So gelingt die „Kleine Puddingleckerei“ mit Pudding, frischen Früchten und Butterkeksen.

04.09.2026

Ein Sommer-Hit

„Sassnitzer Seemansgarn“: Die ganz besondere Grill-Stulle von Kurt Drummer

Das DDR-Rezept ist ein leckerer Klassiker – und ist mit Bückling, Senf, Weißbrot und Käse ist schnell gemacht und herrlich deftig.

04.09.2026