Ein Burger aus Rindfleisch? Nicht bei Mirko Plaul. Der Jäger aus Mecklenburg-Vorpommern setzt auf ungewöhnliche Zutaten und verarbeitet Fleisch von Waschbären und Nutrias zu besonderen Burgern. Dahinter steckt für den 49-Jährigen nicht nur eine Geschäftsidee, sondern auch eine Überzeugung.
Besondere Spezialität
Tierische Spezialität: Was viele streicheln wollen, packt dieser Jäger in einen Burger
Reh, Wildschwein oder Hirsch kennt jeder. Doch in Mecklenburg-Vorpommern landen auch Waschbär und Nutria auf dem Grill.
Lesezeit
3 Min
Waschbär im Burger? Diese kulinarische Spezialität bietet ein Jäger aus Mecklenburg-Vorpommern in seinem Imbiss an.
© IMAGO
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