Streit mit dem Chefkoch wegen Problemen mit der Hygiene

Heino hat Ärger in seiner Küche

IK
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Bad Münstereifel - Im "Heino Rathauscafé" in Bad Münstereifel genießen Kurgäste und Touristen die Leckereien aus dem Hause des Schlagerstars. Doch jetzt gibt es gegen einen bösen Verdacht: Ist das Café-Restaurant vorne hui, hinten pfui? Wegen angeblicher Hygieneverstöße, hatte die Geschäftsführung den langjährigen Chefkoch fristlos gefeuert - nach fast sieben Jahren.Philip S. (Name geändert) wurde abserviert, weil er angeblich für Hygieneverstöße im Küchenbereich verantwortlich sein sollte. Ein Vorwurf, den der Chefkoch nicht auf sich sitzen lassen wollte. Er zog vors Arbeitsgericht.Seine Kündigungsschutzklage wurde jetzt in Euskirchen verhandelt. Geschäftsführerin Brigitte Bilgmann von Heinos Café und deren Rechtsanwältin sprachen von gravierenden Hygienemängeln seit längerem. Die Vorfälle sollen so "krass" gewesen sein, dass sogar eine Schließung von Heinos Café durch die zuständigen Behörden im Raum gestanden habe. Die Probleme mit der Lebensmittelkontrolle hätten Bußgelder nach sich gezogen, allein von 500 Euro war die Rede, die dem Küchenchef vom Gehalt abgezogen wurden.Was sonst noch alles gegen die Hygienevorschriften in Heinos Café verstoßen haben soll, blieb im Dunkeln. Der beschuldigte Chefkoch wies die Vorwürfe weit von sich: Er habe die Mängel nicht zu verantworten.Da nichts so heiß gegessen wie gekocht wird, kam dank geduldiger Unterstützung seitens des Arbeitsrichters ein Vergleich heraus. Am Ende trennte mach sich einvernehmlich aufgrund einer ordentlichen betriebsbedingten Kündigung. Damit war der fristlose Rausschmiss vom Tisch. Und: Die wechselseitig erhobenen Vorwürfe werden nicht weiter aufrechterhalten.------------------------------

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