Wer mag nicht ein wenig geschmortes Schweinefleisch zu seinem Kaffee? Was für uns Europäer nach einer unmöglichen Kombination von Aromen klingt, ist im Fernen Osten gar nicht abwegig. Zumindest glaubt die Coffeeshop-Kette Starbucks daran, dass Chinesen Kaffee mit einer Note Schweinefleisch nicht widerstehen können.

Zum chinesischen Neujahrsfest (10. bis 25. Februar 2024) ist die Kaffeespezialität „Reiches Jahr Herzhafter Latte“ in chinesischen Starbucks-Filialen verkauft worden, berichtet CNN. Das Getränk bestand aus einem Espresso mit aufgeschäumter Milch, einem dunklen Schweinefleisch-Sirup und einer feinen Scheibe Dongpo – geschmortem Schweinebauch.

Starbucks-Schweinefleisch-Kaffee: „Herzhaft und süßlich zugleich“

Das Getränk soll 67 Yuan (umgerechnet 8,70 Euro) gekostet haben und in allen 785 chinesischen Starbucks-Outlets verkauft worden sein. Für viele Chinesen sind 67 Yuan ein unerschwinglich hoher Preis. „Für 67 Yuan könnte ich einen ganzen Teller geschmortes Schweinefleisch essen und danach noch zwei Latte in einem preiswerteren Coffeeshop trinken“, schreibt ein Starbucks-Follower auf Social Media.

Etliche Kunden zahlten den hohen Preis aber, denn an Neujahr Fleisch zu essen, bedeutet für Chinesen Wohlstand im kommenden Jahr, schreibt Starbucks. Ein wenig so, wie wenn wir Deutschen an Neujahr Karpfen essen, damit das Konto immer voll ist. In Wuhan soll der Schweinefleisch-Kaffee sogar schnell ausverkauft gewesen sein. Kunden beschrieben ihn CNN zufolge als „einzigartig, unerwartet herzhaft und süßlich zugleich“.

Starbucks bietet natürlich auch in China Specials für den süßen Gaumen an. Neben dem Schweinefleisch-Latte gab es auch einen Jujube Macchiato (eine asiatische Dattel), einen Almond Tofu Macchiato (zu Deutsch etwa: Mandel-Tofu-Macchiato) und einen Erdbeer-Cappuccino. ■