Live in der Marheinekehalle: Die Lütte will die Berliner Back-Königin werden

Mann, macht die leckeren Käsekuchen!

Cornelia Schmalenbach
Lesezeit 2 Min

Berlin - Für den Titel "Berliner Käsekuchen-Königin" pfeift Sängerin Angelika Mann auf ihre Figur. Die Lütte will mit dem Rezept ihrer Freundin Irmin ("Ihr Käsekuchen ist der Beste!") die Konkurrenz ausstechen. Ob das klappt, entscheidet sich am Sonnabend in der Marheinekehalle. 60 Quark-Kreationen gehen beim großen Käsekuchen-Wettbewerb an den Start."Bei uns zu Hause gab es fast jeden Sonntagnachmittag Kuchen", erzählt Angelika Mann in ihrer gemütlichen Küche in Rudow. Das Rezept ist geheim, nur so viel will sie verraten: Der Boden wird ein sehr dünner Mürbeteig. Darauf legt sie abgetropfte Tortenpfirsichspalten aus der Büchse. In die Quarkmasse kommen auch zwei Eier rein und ein Päckchen Käsekuchenhilfe von Dr. Oetker.Die Lütte: "Nach dem Backen stürze ich den Kuchen für zehn Minuten. So läuft der Saft ab. Dann wird er wieder gewendet."Ob das Kunststück am Sonnabend gelingt, wo sie für den Berliner Rundfunk 91.4 antritt, können Zuschauer von 11 bis 16 Uhr selbst erleben.15 KURIER-Leser haben es mit fantasievollen Rezepten ebenfalls in den Endausscheid geschafft, darunter Ingrid Dölling aus Schöneiche. Sie will einen Himbeertraum aus Quark, Sahne, Butter, Amaretto, Nudossi und Prosecco zaubern. Eine wahre Kalorienbombe steuert Heidemarie Brader aus Spandau bei. "Mein Käsekuchen besteht neben Quark aus Doppelrahmfrischkäse, saurer Sahne, Schmand und Eiern", erklärt sie.Eine echte Herausforderung für die Jury, zu der auch der Berliner KURIER gehört.------------------------------

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