Im Osten Deutschlands ist die Back-Tradition zu Hause – ganz besonders in Thüringen. Wer guten Blechkuchen sucht, muss ohne Frage einen Ausflug in das Bundesland machen. Vor allem eine Stadt ist für ihren Blechkuchen bekannt: Weida! Hier wird sogar jedes Jahr beim „Weidschen Kuchenmarkt“ die Weidsche Kuchenfrau gewählt. Die amtierende Titelträgerin ist am Freitag auf dem Riverboat zu Gast. Aber: Warum gibt es in Weida in Thüringen den besten Blechkuchen?
Haben Sie es gewusst?
Kuchen backen in Thüringen: Warum es in Weida den besten Blechkuchen gibt
In Thüringen spielt die Backtradition eine große Rolle, vor allem in der Kuchenstadt Weida. Hier gab es froher sogar eine sogenannte Brotbank.
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In Weida in Thüringen weiß man, wie guter Blechkuchen gemacht wird. Hier wird die Backtradition lebendig gehalten, dafür sorgen die Weidschen Kuchenfrauen.
© Gabriele Hanke/imago, Berliner KURIER
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