Erinnern Sie sich noch an die Mokka-Milch-Eisbar in der Berliner Karl-Marx-Allee? Das Lokal, in dem es unter anderem Kaffee, Milchshakes und Eisbecher gab, war für viele Jugendliche der Treffpunkt schlechthin. Schlagersänger Thomas Natschinski besang das Lokal – und landete mit „Mokka-Milch-Eisbar“ den ersten Pop-Hit der DDR. Doch mit der Wende endete die Geschichte. Einige Relikte aus der damaligen Zeit existieren aber noch. KURIER hat das geheime Rezeptbuch der Eisbar ausgebuddelt – und verrät heute, wie Sie Ihren Kaffee wie in der Mokka-Milch-Eisbar zubereiten.
„Kaffee verkehrt“ & Co.
Geheimes Buch aus der Mokka-Milch-Eisbar: So geht Kaffee wie in der DDR!
Früher war die Mokka-Milch-Eisbar der Treffpunkt schlechthin – und Teil einer DDR-Erfolgsgeschichte. Ein Ministerium sammelte sogar die Rezepte.
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Die Mokka-Milch-Eisbar in der Karl-Marx-Allee war einer der Treffpunkte schlechthin. Hier gab es neben Milchshakes und Eis auch verschiedene Kaffeespezialitäten.
© H. Blunck/imago, KI, Montage: Berliner KURIER
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