Es ist jedes Jahr das Gleiche: Vor der Abreise in die Sommerferien wird es hektisch. Das hat zur Folge, dass man sich falsch und mangelhaft ernährt. Damit man nicht schon am Urlaubsort krank ankommt, hier ein paar Ernährungstipps von Professor Hademar Bankhofer.- Essen Sie eine Woche vor der Abreise jeden Morgen eine Banane. Der Bioaktivstoff Katecholamin wirkt beruhigend, Serotonin fördert die gute Laune.- Am Tag vor der Abreise genießen Sie eine Portion Vollkorn-Nudeln mit Tomatensoße. Das gibt Kraft für Körper, Geist und Seele.- Am Tag der Abreise sollten alle einen Teller Haferflockensuppe oder ein Müsli mit Haferflocken essen. Sie versorgen den Organismus mit Energie.- Für die Reise bereiten Sie eine Kunststoffbox mit Trockenfrüchten vor: Datteln, Feigen, Pflaumen, Apfelringe. Sie alle liefern wertvolle Mineralstoffe, allen voran das Anti-Stress-Mineral Magnesium und das Nerven-Mineral Kalium.- Zuckermelone, Honigmelone, Ananas liefern Flüssigkeit, Vitamine und Mineralstoffe.------------------------------