Diesen angesagte Cocktail mit dem witzigen Namen sieht man in diesem Jahr in jeder angesagten Bar, und gerade im Sommer werden immer mehr Menschen zum Pornstar Martini greifen. Denn der fruchtig-süße Drink kann so richtig was! Nur lassen Sie sich nicht irreführen: Nach Martini schmeckt er nun nicht gerade. Dafür Südsee-mäßig nach Vanille und Passionsfrucht, fast wie ein Split-Eis. Probieren Sie ihn mal bei einem nächsten Bar-Besuch aus – oder machen ihn gleich zuhause. Wer ihn einmal genossen hat, kriegt nämlich ohnehin nie genug.

Zutaten für das Trend-Getränk Pornstar Martini

Für einen Drink brauchen Sie: Eiswürfel, 60 Milliliter Vanille-Wodka, 15 Milliliter Passoa Passionsfruchtsaftlikör, 15 Milliliter Vanillesirup, 15 Milliliter Limettensaft, 60 Milliliter Champagner.

Rezept: So machen Sie den Pornstar Martini

Und so geht's: Befüllen Sie einen Cocktail-Shaker mit Eiswürfeln, Vanille-Wodka, Passoa, Vanillesirup und Limettensaft. Kräftig schütteln. Dann in ein klassisches Martiniglas oder eine Sektschale abseihen. Wer möchte, kann den Cocktail mit einer Passionsfrucht garnieren.

Dazu wird ein Glas Champagner (oder Crémant, Sekt oder Prosecco) gereicht, das entweder parallel getrunken oder in den Cocktail geschüttet werden kann. Der fein-perlige und leichte Geschmack des Schaumweins lockert die Süße von Vanille und Passionsfrucht etwas auf und bringt nochmal zusätzliche Erfrischung.

Der Pornstar Martini: Ein australischer Superstar

„Pornstar Martini? Das habe ich doch schon mal gehört ...“ Wenn der Name Ihnen auch bekannt vorkommt, liegen Sie goldrichtig. Denn der Pornstar Martini ist schon über 20 Jahre alt. In den späten Neunzigern wurde er von Barkeeper Douglas Ankrah in Australien kreiert, dann in London vorgestellt. Seine knallige Farbe, exotische Aromen und natürlich nicht zuletzt der provokante Name hat den Cocktail weltweit bekannt gemacht. So wurde er 2018 in England zum meistbestellten Drink des Jahres.

Auch hierzulande erobert der Pornstar Martini die Herzen der Bargänger. Viele Promis und Influencer haben ihn zu ihrem Favoriten erklärt, in trendigen Innenstadtbars ist er längst eine feste Größe. Obwohl man den Geschmack so schnell nicht vergisst, hat der Pornstar Martini den Vorteil, wunderbar anpassungsfähig zu sein. Durch die Vanille passte er gut in die Winterzeit, dank der exotischen Passionsfrucht und dem erfrischenden Champagner können wir aber schon vorhersehen, dass er im Sommer zu einem echten Trend-Drink wird. ■