Die Mokka-Milch-Eisbar ist wieder da! Diese Woche öffnete das berühmte Café in der Karl-Marx-Allee endlich wieder seine Pforten. Der Laden, zu DDR-Zeiten ein beliebter Treffpunkt, heißt jetzt nur noch „Mokka Milch“ – trotzdem schwelgen viele in Erinnerungen an die damalige Zeit. So verriet die Berlinerin Yvonne Kempa, die hier früher als Kellnerin und später als Bar-Leiterin arbeitete, dass der Eiskaffee der absolute Renner war. Wie man ihn machte? Das gab das zuständige DDR-Ministerium vor – in einem Leitfaden für den Betrieb der Milchbars. Wir haben das geheime Rezept.