Besuchern wird ab Donnerstag in dem Restaurant an der Spree moderne deutsche Küche mit subtilen französischen Einflüssen geboten. Das teilte das landeseigene Unternehmen Grün Berlin am Mittwoch mit. Demnach wird das Restaurant ab Februar von Mittwoch bis Sonntag jeweils von 10.00 bis 17.00 Uhr geöffnet, am Freitag und Samstag zusätzlich von 18.00 bis 24.00 Uhr. Der Biergarten soll im April in die neue Saison starten.

Die vierjährige Sanierung war im Dezember abgeschlossen worden. Gekostet hat sie 16 Millionen Euro und wurde vom Land Berlin bezahlt. Die Sanierung des früher so beliebten Restaurants und Biergartens am Wasser ist einer der Schritte auf dem Weg zur Neugestaltung des Spreepark-Geländes im Plänterwald. Neben einem Restaurant soll es in dem Lokal auch einen Ausstellungsraum geben. Die erste Ausstellung sei in Vorbereitung und soll am 22. März eröffnet werden, heißt es.

In der DDR galt der Plänterwald als größter Vergnügungspark

Nach vielen Jahren Stillstand und Verwahrlosung wird das Gelände nun Schritt für Schritt saniert. In diesem Jahr sind Bauarbeiten an Riesenrad, Wasserbecken und Werkhalle geplant. Das 45 Meter hohe Riesenrad soll wieder das Zentrum des Parks werden.

Im neuen Restaurant unter der Leitung von Jessica-Joyce Sidon soll eine „ehrliche, produktorientierte Küche“ angeboten werden. Neben Brot und Kuchen aus eigener Herstellung werden alle weiteren Produkte vorrangig regional und immer biologisch angebaut, bezogen. Auf dem Instagram Account des „Ei“ sind unter anderem Gerichte wie warmer Kartoffelsalat mit Bratwurst, Leberkäsesemmel und geräucherte Forelle aufgeführt. ■