Berlin - Hallo, hier sind wir wieder, die Herrmanns aus Lichtenberg! Mein Mann Torsten (35), Sophie (8), Leonie (3) und ich, Doreen (34) - wir sind wegen des Dioxin-Skandals von heute auf morgen auf Bio-Essen umgestiegen. Über unser Experiment berichten wir eine Woche im KURIER. Ehrlich, es braucht ein besonderes Erlebnis, um Bio gut zu finden.Preis-Schock im Bio-Markt und dann schmeckt das Essen nicht einmal: Vom ersten Versuch mit Fertiggerichten sind wir noch ganz schön öko-genervt. Aus Frust gehen wir Essen - in einem Bio-Schnell-Imbiss!So etwas ist für uns Neuland. Bisher waren wir nur in den berühmten Burger-Läden, die jeder kennt. Um einen Bio-Imbiss zu finden, mussten wir im Internet suchen. Da stehen viele Läden, wählen das Bistro "Bio Buffet" am Marheinekeplatz (Kreuzberg). Da gibt's nicht nur Vegetarier-Kost, auch Fleisch.Das Schöne dort: Wir sitzen am Tresen, sehen, wie dahinter alles frisch gekocht und gebraten wird. Es duftet lecker.Torsten nimmt einen Riesen-Burger mit Rinderhackfleisch, die Kinder teilen sich einen Burger und Pommes. Ich gönne mir Kalbfleisch-Geschnetzeltes in Weißweinsoße mit Reis.Die Kinder jubeln: "Die Pommes sind sooo lecker!" Sie sehen auch nicht so pappig wie in den anderen Imbissen aus. Mein Mann ist mit seinem Burger überglücklich: "Das Fleisch schmeckt super, das Brötchen, das Gemüse - einfach klasse. Ich gehe nie wieder in andere Burger-Läden." Und mein Geschnetzeltes? Ein Traum!Ich frage mich, was habe ich nur mit meinen Bio-Gerichten falsch gemacht? Bistro-Koch Elvis Avdihodzic (25) verrät mir: "Mit Fertigkost ist das so eine Sache. Du musst alles frisch machen, wenn es schmecken soll!"Unser Essen im Bio-Imbiss ist mit 20 Euro nicht einmal teuer. Und es ermutigt uns, mit Bio weiter zu machen.aufgeschrieben von Norbert Koch-KlauckeMorgen lesen SieFamilie Herrmann lernt Bio------------------------------Der Essens-Tipp vom ExpertenWer Bio isst, lebt gesund. "Doch das stimmt nicht", sagt Ernährungs-Experte Sven-David Müller (41, Foto). Denn auch bei Bio gibt es viele Produkte, die z.B. durch ihren hohen Fett- und Zuckergehalt (wie einige Joghurt-Sorten) aus ernährungstechnischer Sicht nicht ideal sind."Bio bedeutet nur, dass die Inhaltsstoffe schadstofffrei sind", sagt Müller. "Um gesund zu leben, ist abwechslungsreiches Essen wichtig. Ja, die Deutschen lieben Rind- und Schweinefleisch. Aber nicht täglich. Maximal zwei Fleisch-Mahlzeiten pro Woche reichen völlig aus. Zur Abwechslung sind Geflügel- und Fischgerichte ideal. Wie wäre es mit einer Gemüse-Pfanne oder Eintopf? Wie aus Bio-Linsen. Sie sind nicht nur lecker und schnell zu machen - sie sind auch nicht teuer."------------------------------BU: Öko kann auch schmecken. Sophie (8, vorne) und Leonie (3) jubeln: Die Pommes und der Ketchup vom Bio-Imbiss sind richtig lecker.