Große Fettmengen auf einmal können Gallenpatienten Unwohlsein und Verdauungsprobleme bereiten. Also besser einen großen Bogen drum machen. Oft kommen Fettbomben getarnt daher. Wie erkennt man sie? Und vor allem: Wie kann man sie entschärfen?Eine der häufigsten Ernährungsfallen sind Snacks wie das Butterbrot zwischendurch. Deshalb:Streichwurst oder Camembert auf dem Brot - auch wenn sie fettreduziert sind - brauchen keine Butter drunterWer fettreduzierte Wurst nicht mag: magerer Bratenaufschnitt oder Corned Beef sind eineleckere Alternative.Würziger Sommerimbiss: Radieschen in Scheiben auf's Brot legen und mit etwas Kräutersalz bestreuen.Speziell beschichtete Pfannen braten Putenschnitzel und Co. auch ohne Fett schön knusprig.Hände weg von Fertiggerichten, -suppen und -soßen. Das sind oft wahre Fettbomben, ebenso wie tief gekühlte Menüs.Ohne Pommes mögen Sie nicht sein? Müssen Sie auch nicht. Ofen-Fritten haben einen geringen Fettanteil und werden in kleinen Portionen meist gut vertragen.Tipp: Suchen Sie nach Abwechslung. Probieren Sie unterschiedliche Dinge und führen Sie ein Ernährungstagebuch, in dem Sie notieren, was Ihnen bekommt. Das schützt vor einseitiger Ernährung. Trotzdem kann es bei manchen Gallen-Patienten zu einem leichten Mangel an den fettlöslichen Vitaminen A, D, E, K kommen. Lassen Sie sich vom Arzt beraten und eventuelle Vitaminspritzen geben. Auf eigene Faust Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen, bringt gar nichts.------------------------------