Politik & Wirtschaft
Berichte und Hintergründe und Neuigkeiten aus der Politik in Deutschland und der Welt

Alles geregelt: So wird das Ei zum "Bio-Ei"


Das Leben von Hühnern in Freilandhaltung ist bis in den Schlaf geregelt.
Das Leben von Hühnern in Freilandhaltung ist bis in den Schlaf geregelt.
Foto: dpa

Wann darf sich ein Ei "Bio-Ei" nennen? Dafür gibt es seit dem 1. Januar 2004 genaue Richtlinien.

Demnach müssen in der Europäischen Union produzierte Eier der Güteklasse A mit einem entsprechenden Erzeugercode gekennzeichnet sein:

3 steht für Eier aus Käfighaltung, 2 für Bodenhaltung, 1 für Freilandhaltung und 0 für ökologisch erzeugte Eier - auch „Bio-Eier“ genannt.

Ob ein Ei nach ökologischen Kriterien produziert wurde, dafür sind unter anderem Futter, Haltung und Belegdichte im Stall entscheidend. Das natürliche Verhalten der Hühner steht hier im Vordergrund.

Für Bio-Legehennen gilt: sie müssen nach Angaben der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung grundsätzlich mit Biofutter ernährt werden. Was erlaubt ist, regeln die EG-Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau. Gentechnisch veränderte Futtermittel sind zum Beispiel untersagt. Auch Käfighaltung ist tabu.

Dafür gehören Sitzstangen, Sandbäder sowie Ein- und Ausflugklappen zum Standard. Auf einem Quadratmeter Fläche (ohne Wege) leben höchstens sechs Bio-Hennen, maximal 3000 pro Stall. Zum Vergleich: Im konventionellen Bereich dürfen bis zu zwölf Tiere pro Quadratmeter gehalten werden.

Rund ein Drittel ihrer Lebenszeit können die Bio-Hennen im Freien verbringen, wo Bäume oder Sträucher Schutz zum Beispiel vor der Sonne bieten. Wie bei der konventionellen Freilandhaltung ist pro Tier eine Auslauffläche von mindestens vier Quadratmetern vorgesehen.

Geregelt ist auch die Nachtruhe der Öko-Legehennen: Sie haben ein Recht auf mindestens acht Stunden Dunkelheit - ohne Tageslicht oder künstliche Beleuchtung im Stall.

Weitere Meldungen aus dem Bereich Politik & Wirtschaft
Wladimir Putin will, dass bald auf der Krim gezockt wird.
Zocken erlaubt

Der Kremlchef will, dass die Schwarzmeerinsel nach einem Geschmack Glücksspielzonen einrichten darf. Dabei hatte er kürzlich behauptet, so etwas ziehe Kriminelle an.  Mehr...

Der Game Boy wird 25: 1989 löste er einen Riesen-Hype aus.
25 Jahre Game Boy

Vor 25 Jahren kam der Game Boy auf den Markt. Wir sagen, warum er so erfolgreich war und zeigen andere Trend-Geräte, die es nicht mehr gibt.  Mehr...

Twitter sperrt zwei Accounts in der Türkei.
In der Türkei

In der Türkei gibt es erneut Ärger um die sozialen Medien. Der Kurznachrichtendienst Twitter hat jetzt zwei Konten gesperrt, die regierungsfeindliche Inhalten verbreitet haben sollen.  Mehr...

Politik & Wirtschaft
Blaulichtkurier
Aktuelle Videos
Top Stories
Neueste Bildergalerien
Berliner KURIER