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Sparen Sie 940 Euro: 15 Tipps: So werfen Sie weniger Lebensmittel weg
Foto: dpa
Erschreckend! Im Schnitt wirft jeder Deutsche fast 81,6 Kilo Lebensmittel im Jahr weg.
Verbraucherschutzministerin Ilse Aigner (CSU) stellte am Dienstag das Studienergebnis der Uni Stuttgart vor: Insgesamt 11 Millionen Tonnen Lebensmittel landen auf dem Müll, 61 Prozent davon stammen aus den Privathaushalten.
Das muss nicht sein. Bei uns erklärt Ernährungsexpertin Silke Schwartau von der Verbraucherschutzzentrale Hamburg, wie sie mit Sinn und Verstand einkaufen, Lebensmittel richtig lagern und Reste verwerten.
In ihren Tipps steckt bares Geld. Laut Studie kostet der vermeidbare Lebensmittelabfall jährlich pro Kopf 235 Euro – macht 940 Euro für eine vierköpfige Familie, in der Obst, Wurst, Joghurt nicht im Mülleimer landen.
Einkaufen
1. Überprüfen Sie vor dem Einkauf den Inhalt des Kühlschranks, damit Sie nichts doppelt kaufen.
2. Schreiben Sie einen Einkaufszettel, kaufen Sie nichts Überflüssiges.
3. Lassen Sie sich im Supermarkt nicht verführen von Sonderangeboten oder Großpackungen.
4. Geld sparen: Produkte kurz vor Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums sind meist preisreduziert, diese können Sie zum Beispiel fürs Abendessen kaufen.
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